Sfaturi alimentare, Mănâncă nutriție, Hygi; faceți mâncare - aplicație bună; tit - Cit; Științe
De către autorii La Malbouffe: cum să mănânci pentru a trăi mai bine? Joël și Stella de Rosnay. Ed. Seuil, 1981.
Pentru bunăstarea și sănătatea ta, vei consuma.
Mănâncă variat. Adoptați o „dietă cretană”
Dieta cretană, pe bază de ulei de măsline, pește,
brânza de capră, fructele și legumele, fructele uscate, fac parte perfect dintr-o dietă echilibrată. Este o dietă ideală. Biologia găsește și un principiu ancestral: cel al „complementării”, adică asocierea a două alimente care se completează reciproc.
Sa mananci mai putin. Nu reluați.
Se știe de mult că șobolanii și șoarecii și chiar câinii și mai recent maimuțele, al căror aport caloric este limitat de 20 până la 40%, se transformă: trăiesc mai mult, sunt mai subțiri, mai combativi, într-o formă mai bună și se îmbolnăvesc mai rar . Acesta este și cazul muștei, viermelui și drojdiei. Aceasta se numește
„Restricție calorică” sau abreviat RC.
Evident, o dietă hipocalorică este un factor de longevitate. Cei care consumă mese festive în fiecare zi absorb până la 3.500 sau chiar 4.500 de calorii. Este mult prea mult. Consumul moderat echivalează cu aproximativ 2.200 de calorii pe zi. Puteți coborî ușor până la 1800.
Evitați băuturile zaharoase. Bea apă
Este mai bine să beți apă mai degrabă decât sifon, băuturi zaharate sau alcoolice. Un litru și jumătate de apă trebuie consumat pe zi, deoarece acest lucru permite eliminarea mai rapidă a produselor toxice din sânge și face ca vezica și rinichii să funcționeze. O băutură excelentă pentru sănătate este sucul de rodie, o băutură tradițională din Europa Centrală.
Mănâncă fructe și legume.
Ar trebui să mâncați două sau trei legume diferite pe zi (spanac, varză de Bruxelles, fasole verde, mazăre, salate) dacă este posibil natural (pentru a evita conservanții și zahărul) și, de preferință, aburit. De asemenea, ar trebui să mâncăm trei până la patru fructe diferite în timpul zilei: de exemplu, o portocală dimineața, o pere sau o banană la prânz, căpșuni, zmeură sau struguri la cină.
Merele conțin pectine care sunt bureți de colesterol. Așa cum spun englezii, Un măr pe zi îl ține pe doctor departe (un măr pe zi și nu este nevoie de medic). Perele, portocalele și strugurii conțin flavonoizi, care sunt puternici antioxidanți ...
O regulă generală este să mănânci colorat: flavonoidele colorează fructele și legumele roșu, galben, portocaliu, albastru sau violet. Acești coloranți sunt un semn al prezenței unor antioxidanți puternici.
Evitați grăsimea
Mai ales grăsimi care sunt solide la temperatura camerei: unt, grăsime de șuncă, untură, pâté, foie gras, înghețată, produse de patiserie (dar ar trebui să mănânci din când în când puțin unt pentru vitamina A pe care „o conține).