Sfaturi cât de bine s; organizează în bucătărie - Rețete vegetariene ușoare - Ce mâncăm
Buna vizitatori !
Astăzi sfârșim cu un articol care tratează un cuvânt care înțepă urechile: ORGANIZARE în bucătărie, în sens larg (echipament de bucătărie esențial pentru a începe, organizarea programului de masă etc.).
Cum te poți organiza pentru a evita transformarea bucătăriei tale în șantier? Cum să prinzi acea batonă de ciocolată ascunsă în spatele dulapului când mâinile tale sunt pline de aluat de brioche ?
Voi încerca să fac un tur al micilor mele sfaturi, inclusiv leacul minune pentru a-ți forța cu blândețe dragul tău presupus că nimeni nu-l duce la aragaz.
Scopul este de a evita acest lucru:
Vă sugerez să descoperiți rezumatul de mai jos:
Acest articol este destinat în principal începătorilor, dar sunt sigur că experții vor găsi câteva lucruri interesante în el.
Înainte de a începe să gătești
Planificați-vă mesele pentru a economisi bani și pentru a vă varia dieta.
Așa cum am spus în secțiunea despre, evit să mănânc același lucru prea des de două ori, tinde să mă deranjeze, mai ales că bloguez. Veștile bune, există o tehnică simplă pentru a vă alimenta mai repede, a economisi bani ȘI a vă modifica dieta. Sunt sigur că știi deja răspunsul: planificați-vă mesele pentru săptămână . Poate părea plictisitor, spus așa, dar este o plăcere să ajungem seara, să știm că vom fierbe acest mic fel de mâncare de creveți-cocos-curry pe care îl așteptam atât de mult și să avem ceva de făcut în el frigider ...! Puteți alege să programați mese rapide și eficiente în timpul săptămânii, ceva mai elaborat în weekend.
Cum se face ?
În primul rând, utilizați un calendar, un jurnal sau o tablă, unde puteți nota zilele săptămânii și felurile de mâncare asociate acestora. Apoi luați un notebook sau aplicația „note” instalată implicit pe smartphone-ul pe care vei putea scrie ideile de rețete pe care le-ai dezgropat și cele care îți vin în minte... Este ușor să găsești inspirație, chiar dacă nu ai 50 de cărți de bucate acasă.
Iată câteva bloguri inspirate despre gătit:
Pentru bucătăria tradițională:
Pentru o bucătărie mai alternativă:
Dacă nu v-ați gândit deja la asta, Pinterest este o rețea socială, dar și un motor de căutare foarte interesant pentru a găsi rețete oricare ar fi dieta ta. Dacă la fel ca mine, te gândești foarte des la următoarea masă pe care urmează să o mănânci, fiecare oportunitate este bună să faci idei aici și colo: cumpărând ferestre la brutării, uitându-te la vasele care îți trec în fața ochilor când mergi stradă aglomerată cu restaurante vara ... Mai bine decât Google, Bing și Écosia la un loc, cele mai bune motoare de căutare din bucătărie sunt încă păpădia lui Dumnezeu sau „bătrâni tineri”, ca acest băiat chipeș al lui Chirac 😉
Odată stabilită prima bancă de rețete, hrăniți-o din când în când, luând 5 minute ici și colo. Când vine vorba de planificare, nu trebuie decât să le alegeți pe cele care vă inspiră și să le răspândiți pe parcursul săptămânii. Am atașat contul meu Pinterest: veți găsi acolo sute de rețete alese manual 🙂
O altă posibilitate dacă sunteți un fan necondiționat al Pinterest: creați un tabel în acest scop (îl puteți organiza în sub-tabele, de exemplu: aperitive, feluri principale, deserturi, băuturi ...) și răsfoiți aplicația de timp în timp după „fixează” (= selectează) rețetele care te entuziasmează.
Dacă vă place să variați, rețineți de exemplu 5 aperitive, 5 mese și 5 deserturi diferite (mai mult sau mai puțin complicate în funcție de motivația dvs.). În caz contrar, ar trebui să fie suficiente 2 aperitive, 3 mese și 2 deserturi pe care le veți găti în cantități mai mari.
Faceți o listă de cumpărături cu toată mâncarea de care vei avea nevoie. Va trebui doar să mergi la magazin și cumpărați DOAR ceea ce este pe listă.
Apoi puteți:
- gătește-ți mesele pe măsură ce treci săptămâna (asta fac de cele mai multe ori);
-alege să gătești totul dintr-o dată la sfârșit de săptămână, de exemplu, și pentru a vă rezerva vasele în frigider în tupper sau pentru a le îngheța. Faptul de a face totul în același timp are un nume pe web: Gătit în lot. Vă invit să faceți clic pe link dacă sunteți interesat. Veți găsi articole care oferă mese pentru toată săptămâna cu cantitatea de alimente pentru a ști la ce să vă așteptați (blog: Cuisine Addict).
În cele din urmă, dacă nu sunteți sigur dacă veți face vâlvă sau dacă doriți să puneți cota în favoarea dvs.: notați un plan B lângă vasul planificat ca gratinul de cartofi cu măsline 😉
Acum un subiect mai interesant ...