Sfaturi Cum păstrează cireșele mai mult timp
Vara este vremea cireșelor! Nu ne putem sătura de fructele roșii și dulci. Este necesară o depozitare inteligentă pentru a menține cireșele cât mai mult timp posibil și a nu lăsa niciun fruct valoros să se piardă. Vă vom oferi câteva sfaturi pentru a vă ajuta cireșele să păstreze mai mult timp.
Cum păstrează cireșele mai mult:
Lasă mânerul pus
Cumpărați cireșe fără tulpină în supermarket sau alegeți fructele pure direct din copac? Sună ca o economie de muncă, dar nu este recomandată pentru perioada de valabilitate a cireșelor. Tulpina verde asigură că vișinele continuă să fie alimentate cu umiditate și astfel să le mențină proaspete și suculente mai mult timp.
În plus, bacteriile și ciupercile ar pătrunde mai repede prin zona deschisă din pulpă și ar provoca astfel mucegai.
Deci, indiferent dacă alegeți cireșele singuri sau cumpărați cireșele din supermarket: asigurați-vă că tulpina este pe ea și că arată cât mai verde și netedă posibil.
Despachetați cireșele
Depozitarea corectă face o mare diferență în termenul de valabilitate. Dacă cumpărați cireșe în ambalaje din plastic, cu siguranță ar trebui să despachetați imediat fructele acasă. Clima din pungile de plastic este mult prea umedă, deoarece aerul nu poate circula bine acolo. Este mai bine să puneți fructele într-o cutie pe care o tapetați cu hârtie de bucătărie. Aceasta absorbe excesul de umiditate care ar putea duce la creșterea mucegaiului. Se păstrează la frigider timp de aproximativ două până la trei zile.
Nu vă spălați imediat
Chiar dacă vrem să ne salvăm lucrările ulterioare: Spălați întotdeauna cireșele chiar înainte de consum. Curățând nu numai că eliminați reziduurile chimice, murdăria și bacteriile, dar distrugeți și învelișul natural de protecție al fructelor. De aceea cireșele vor rămâne mai proaspete mai mult timp dacă aștepți să speli vasele.
Procesați mai departe
Dacă doriți să vă bucurați bine de cireșe după sezon, ar trebui să le fierbeți. Apoi fructele se vor păstra timp de aproximativ patru luni. Aici vă vom spune cum să gătiți cireșe în mod corespunzător.
Congelarea este, de asemenea, o opțiune: împachetați cireșele în porții în pungi pentru congelator și pur și simplu puneți-le în congelator. Dacă lăsați piatra în interior, cireșele vor pierde mai puțin lichid. De asemenea, este mult mai ușor de îndepărtat atunci când este semicongelat!