Sfaturi de sănătate aderarea la o dietă, o garanție a succesului Le Journal de Vitré

În parteneriat cu Destination Santé

Potrivit doctorului Jean-Michel Lecerf, șeful departamentului de nutriție de la Institutul Pasteur de Lille, „una dintre modalitățile de a reuși cu dieta ta este să nu cazi în întregul restrictiv. El ia exemplul de dulceață și îndulcitori. „Multe studii au arătat că este dificil să urmezi o dietă restrictivă cu diabet sau obezitate. Printre factorii critici de succes se numără buy-in-ul ”, explică el. Acesta este motivul pentru care spune, „îndulcitorii pot fi de ajutor, ajutându-i pe oameni să rămână mai bine la planul lor alimentar. "

Mai multe studii care demonstrează valoarea îndulcitorilor în succesul unei diete au fost prezentate ca parte a unui simpozion organizat la Congresul european privind obezitatea (Lyon 9-12 mai). „Indulcitorii nu cresc apetitul pentru produsele dulci și îmbunătățesc alegerile alimentare.” Pentru Jean-Michel Lecerf, stabilirea și urmarea unei diete nu ar trebui să perturbe alegerile de consum. „Toate regimurile care funcționează pe principiul privării induc frustrări. În timp, acest lucru poate duce la tulburări alimentare. Important este să sprijiniți pacienții pentru a le permite să își schimbe obiceiurile ".

---