Sfaturi dietetice pentru restaurant - mâncare în aer liber; Dieta VidaVida

Multe diete nu reușesc în restaurant: este dificil să găsești mâncăruri potrivite pentru o dietă, la fel de mare este riscul de a întrerupe o dietă, deoarece una „a mers prea departe”. Desigur, a nu mânca deloc în afară nu este o soluție, sunt permise și excepții plăcute în timpul dietei. Vă oferim sfaturi de dietă pentru restaurant și vă arătăm cum puteți alege și savura mâncăruri sănătoase și cu conținut scăzut de calorii.

Înainte de a începe:

Este clar pentru noi toți că meniurile din restaurante sunt abundente; acest lucru trebuie văzut ca o excepție în timpul unei diete. Cu cât oferta melodioasă este mai luxuriantă, cu atât alegerea va fi mai dificilă. Pentru a putea primi „gânduri clare” și a nu te lăsa influențat de foamea (lacomă), nu ar trebui să mergi la un restaurant înfometat. Nu săriți gustarea între mese, dar mâncați un măr sau o gustare ușoară cu 1,5-2 ore înainte de a merge la restaurant. Acest lucru vă face mult mai ușor să vă alegeți conștient felul de mâncare.

Partajarea este populară

Adesea, nu CE ESTE servit pe farfurie este fatal, ci dimensiunea porției! Porțiunile sunt aproape întotdeauna mult prea mari decât ar fi adecvat pentru o dietă sănătoasă, conștientă de cifră. De aici și cel mai bun sfat pe care îl puteți lua în inimă (aproape) în fiecare restaurant: împărtășiți! Împărtășirea este „înăuntru”: cu siguranță vei mânca rareori singur, poate vei avea noroc și tovarășul tău va merge cu tine și poți împărți un fel de mâncare. Dacă comandați o salată cu ea - de asemenea, pentru a împărtăși, dacă doriți - acestea sunt practic două feluri de mâncare. Chelnerița este de acord și vei fi sătul.

Unele restaurante oferă așa-numitele "farfurii senior", iar porțiunile sunt de obicei mai mici și aici. Vă sfătuim să nu folosiți farfurii pentru copii, deoarece acestea oferă adesea feluri de mâncare prăjite și prăjite, care sunt de fapt altceva decât pentru copii.

Deserturile sunt perfecte pentru a fi împărtășite: dacă îți place lucrurile dulci pentru a-ți pune capăt mesei, vei primi banii cu o jumătate de porție, fără a-ți depăși contul de calorii.

Cele mai bune sfaturi dietetice pentru restaurant

Dacă aveți de ales, sunteți răsfățați de alegere: decideți un aperitiv SAU un desert, două feluri de mâncare vă vor umple 100%, dar nu debordant.

Pentru început sunt potrivite supele limpezi sau o salată sau o farfurie mică (divizată) cu antipasti/tapas.

Evitați pâinea obligatorie cu aioli, unt de ierburi sau altele asemenea. Pâinea albă și tartinele grase au o densitate mare de energie, puteți face fără calorii, deoarece urmează în continuare felul principal. Este mai bine să scurtați timpul de așteptare pentru mâncare prin conversații stimulante. Dacă însoțitorul tău se alătură, roagă-i cu blândețe pe chelneriță să nu servească pâinea în primul rând, ca să nu fii tentat. Bea apă (minerală) până când masa este servită.

Alegeți felurile de mâncare cu înțelepciune: puteți găsi deseori mâncăruri sănătoase precum carne la grătar sau pește cu legume sau salate în meniu. Din păcate, cartofii prăjiți sunt adesea serviți cu mâncare la grătar. Treceți peste această garnitură bogată în grăsimi sau comandați cartofi fierți sau înveliți. Orezul este, de asemenea, ok, dacă aveți grijă să nu mâncați mai mult decât dimensiunea palmei.

Evitați felurile de mâncare bogate în grăsimi, cum ar fi alimentele prăjite, mâncărurile gratinate cu o mulțime de brânză, sosurile cremă etc.

Utilizați sosurile cu moderație (cel mai bine este să le serviți separat).

Nu vă fie teamă să întrebați chelnerița cum se prepară un fel de mâncare dacă nu sunteți sigur. Termeni precum „cremos”, „cremos”, „copt”, „gratinat”, „pâine”, „învelit în aluat”, „prăjit”, „prăjit” și „crocant” indică calorii ridicate.

Accentul ar trebui să fie pus pe mâncare, o băutură fără aromă proprie și calorii suplimentare este cea mai bună: apă. Așa că nu faceți fără băuturi răcoritoare, suc, spritzere de suc și băuturi alcoolice.

Evitați ofertele „tot ce puteți mânca”

Când sunteți plini, dar farfuria dvs. este încă plină, cereți resturile. Așa-numitele „saci de câine” nu sunt nicidecum jenante, ci mișto, deoarece evită aruncarea alimentelor inutil și economisești și calorii.

Cum nu te îngrașă mersul la un restaurant? Mâncând altfel o dietă echilibrată și sănătoasă cu planurile de dietă VidaVida!

Sfaturi dietetice pentru restaurant - chineză/asiatică

Alegeți carne slabă, marinată (nu prăjită), cum ar fi pui, de preferință cu legume crocante și doar puțin orez. Atenție: oamenilor le place să se prăjească aici. Mâncărurile de tofu cu legume sunt, de asemenea, o alegere bună, cu o palmă plină de orez sau tăiței (nu prăjite, desigur).

Găluște aburite (dim sum), supă de pui sau ghimbir sunt mâncăruri cu conținut scăzut de calorii. Pește sau fructe de mare aburite cu legume wok pot fi servite și pe farfurie.
Desigur, sushi este un favorit absolut printre mâncărurile asiatice pentru mulți. O ciorbă de miso în avans este o idee grozavă aici, deoarece calmează foamea inițială și este foarte săracă în calorii și extrem de sănătoasă. Ar trebui să aveți grijă cu sushi-ul prăjit și rulouri de sushi cu cremă de brânză și maioneză, deoarece sunt dure. Sashimi este recomandat în special, deoarece peștele este servit aici fără alte bibelouri sau calorii.

Sfaturi dietetice pentru restaurant - italiană

Salata și minestrona sunt alegeri bune. Persoanele conștiente de figura pot alege, de asemenea, aperitive, cum ar fi carpaccio și pepene galben cu șuncă de Parma. Dacă trebuie să fie paste, cel mai bine este în sos de roșii, de ex. à la Napoli sau Arrabiata sau cu midii. Peștele la grătar sau carnea slabă cu legume sau salată sunt, de asemenea, alegeri bune. Din păcate, trebuie să respingem lasagna, calzone și alți grei. Chiar și o pizza este prea bogată în calorii datorită dimensiunii sale, chiar și cu puțină brânză - dacă nu o împărtășești! Apoi, vă recomandăm să alegeți o variantă bogată în legume și nu patru brânză sau salam.

Sfaturi dietetice pentru restaurant - bucătărie germană/de casă

Nu este ușor să găsiți ceva potrivit aici și să dați sfaturi specifice, mai ales că gama oferită este foarte diferită de la o regiune la alta. Supele și salatele (fără sos de cremă vă rog) sunt alegerile de top aici. Varza murată și alte feluri de varză ar fi sănătoase dacă nu ar fi însoțite de carne grasă. Inutil să spunem că articulația de porc, cârnații și articulația de porc nu sunt prietenoase cu figura. Căutați supe și tocănițe în meniu. Simplificați felurile de mâncare comandând cartofi în loc de găluște, crochete sau cartofi prăjiți și servind sos suplimentar.

Mâncărurile din pește sunt recomandate dacă peștele este servit nepătit (de preferință aburit) și nu pluteste în grăsimi. Sezonul sparanghelului vă invită să ieșiți să mâncați, dar și aici vă rugăm să serviți olandeză și să vă bucurați doar de o lingură din acesta. În grădina de bere vă recomandăm un covrig mic cu ridiche (radi) în loc de articulație, pâine de carne sau obatzter.

Sfaturi dietetice pentru restaurant - bucătărie turcească

Carnea la grătar (de exemplu miel) este, de asemenea, cea mai bună alegere aici, de exemplu pe o frigăruie cu salată. Dacă doriți să fie kebab: mai bine să comandați o placă de kebab pe care o puteți împărți decât o pungă de kebab. Acest lucru se aplică și mâncărurilor similare, cum ar fi falafel etc. Mâncărurile din legume sunt din păcate gratinate sau preparate cu mult ulei, iar împărtășirea este o alternativă și aici. Supa de linte oferă puține calorii cu o sațietate bună (cu puțină pâine).

Sfaturi dietetice pentru restaurant pentru vegetarieni

Mâncărurile vegetariene se concentrează adesea pe legume, dar din păcate sunt aproape întotdeauna însoțite de sos cremos, cruste de brânză sau altele asemenea. Aruncați o privire direcționată pentru a vedea dacă descoperiți preparate slabe în meniu. În plus față de supe și salate, cartofii la cuptor cu puțină smântână, felurile de mâncare cu leguminoase (de exemplu, chili sin carne cu o porție de orez mărită manual) sau cratițele cu boabe vegetale sunt alternative bune.

Sfaturi dietetice pentru restaurant - desert

Cafeaua, espresso sau cappuccino completează perfect masa fără a adăuga multe calorii. Pe lângă specialitățile de cafea, puteți alege o salată de fructe, grâu roșu (cu sos cremos de vanilie), o mică lingură de înghețată sau sorbet.

Sfaturi dietetice pentru restaurant - și ulterior?

Sperăm că sfaturile noastre de dietă pentru restaurant vă vor oferi sugestii utile. Dacă restaurantul dvs. preferat nu a fost numit, suntem bucuroși să vă oferim sfaturi individuale ca parte a antrenamentului nutrițional VidaVida, vom fi bucuroși să vă sfătuim!

Probabil cel mai important sfat de la sfârșit: Dacă ați comis un „păcat dietetic”, nu aruncați pistolul în cereale, ci consultați din nou planul de dietă pentru următoarea masă - în acest fel o mică alunecare nu vă va strica succesul în dietă.

Nu aveți încă un meniu individual VidaVida? Mai întâi începeți cu analiza gratuită a dietei!