Sfaturi nutriționale pentru lucrătorii creierului Mănâncă bine, gândește-te mai bine - Sport - FAZ
Vrei sa slabesti? Atunci trebuie să te gândești mai mult. Pentru că creierul consumă multă energie.
Rata metabolică bazală zilnică a oamenilor este de aproximativ 1500 kilocalorii, din care creierul necesită între 20 și 25%. Ingerare, prelucrare, clocire - carbohidrații servesc drept combustibil. Pentru capacitatea de concentrare, sunt necesare proteine.
Energie pentru întreaga zi
Metabolismul uman este cel mai activ între șase și nouă dimineața. Și de aceea, micul dejun ar trebui să includă articole de înaltă calitate din care se extrage energia pentru întreaga zi: brânza, laptele, cerealele (muesli) furnizează aminoacizii care activează creierul tirozină și fenilalanină. O altă banană din muesli sau un măr - aceasta combină acești aminoacizi cu carbohidrați complecși. Acestea sunt fibre dietetice care sunt nedigerabile și stimulează mișcările intestinului. Glucidele complexe sunt de preferat celor simple, deoarece au o densitate mai mare de nutrienți, adică conțin mai multe vitamine și minerale.
Grăsimea necesară (care este, de asemenea, necesară unui corp sănătos) se obține cel mai bine din germeni de grâu sau semințe de cânepă. Mâncărul pune cel puțin mult lapte proaspăt în cafea, bineînțeles că este mai bine să bei laptele pur și să mănânci o banană sau un măr cu el. Nici o salată de fructe proaspete cu nuci nu ar fi greșită.
Niciodată greșit: mixul de trasee
Cercetările arată că persoanele care încep ziua cu un mic dejun bogat în proteine și substanțe vitale fac mai puține greșeli între orele nouă și douăsprezece decât cei care s-au repezit la birou cu o ruladă de gem în stomac.
Curba accidentului rutier crește, de asemenea, în special în jurul orei unsprezece. Deoarece lipsa unui mic dejun consistent lipsește și de concentrare la volan. Deci, dacă îți place să dormi târziu și preferi să nu iei un mic dejun bun, îți vei începe ziua cu un deficit nutrițional. Și apoi vine „foamea mică”, reacția este, de asemenea, neglijentă. Se iau cu drag bucăți de ciocolată și bucăți de cafea; Există alternative la alimentele prăjite din zahăr, sirop de glucoză, făină și arome.
De exemplu nuci. O mână este suficientă: nuci, arahide (cele din coajă), caju și migdale. Un amestec bun de trasee nu numai că vă menține să vă simțiți plin mai mult timp, este mai bine pentru lucrătorii de creier decât barele, napolitane și napolitane. Nucile conțin vitaminele E (protejează creierul de calcificare) și B (bun pentru celulele nervoase).
Creierul atrage energia pentru a gândi nu numai din nuci, ci din alimente bogate în carbohidrați (cereale, cartofi, legume, fructe). Un alt punct pentru mixul de trasee, deoarece există și stafide acolo. În orice caz, trebuie să vă asigurați că amestecul de trasee conține numai stafide nesulfurate. Acest soi este puțin mai scump, dar protejează împotriva durerilor de cap.
Prospețimea mentală depinde și de un aport adecvat de lichide. Atenție însă: dacă bei prea mult, poți avea și dureri de cap. O primești chiar dacă nu îți aprovizionezi în mod regulat creierul cu oxigen. Deci: pauzele sunt obligatorii. Ieși din birou și ia puțină aer proaspăt.
Nu uitați de plăcere
Deci, de fapt, totul este destul de simplu pentru a nu cădea într-o gaură mentală. Dar o alimentație bună sau nu, dacă aveți probleme la ora de matematică, nu veți deveni brusc un geniu al matematicii nici după ce ați mâncat un sac de nuci.
Rețetele de la rubrica „Hrană pentru creier” care promit mai multă inteligență prin mâncarea potrivită sunt o prostie. Pentru că atunci când vine vorba de nutriție și gândire, există lucruri uimitoare: oamenii care postesc uneori pot obține performanțe mentale de top. Dimpotrivă, stomacului plin nu-i place să studieze - deoarece corpul este apoi ocupat cu digestia pentru o lungă perioadă de timp și nu mai există capacități libere pentru creier. Dar: Un stomac gol blochează într-adevăr creierul. Concluzie: Fără extreme, mănâncă bine și nu uita să te distrezi.