Sfaturi nutriționale pentru sarcină
Odată cu sarcina, multe femei își regândesc obiceiurile alimentare - și pe bună dreptate! Pentru că astfel încât copilul nenăscut și mama să fie bine îngrijiți, meniul ar trebui să fie mai presus de toate variat. Nutriționistul Anja Krumbe despre vitamine, minerale și misterul poftelor alimentare.
Ce ar trebui să fie în meniul unei femei însărcinate?
Anja Krumbe: Fructe, legume, cereale integrale și produse lactate, dar și pește și carne - pachetul complet. Și depinde de suma corectă. De exemplu, „regula de cinci ori pe zi” se aplică fructelor și legumelor: trei porții de legume și două fructe. Dacă nu ați mâncat o dietă echilibrată înainte de sarcină, schimbarea va fi, desigur, cu atât mai dificilă. Prin urmare, este recomandabil să vă asigurați o dietă sănătoasă din momentul în care doriți să aveți copii.
- Acum trebuie să mănânci pentru doi! este clasicul printre sfaturile bine intenționate. Există ceva la asta?
Nu! Deoarece necesarul de calorii nu crește atât de nebunesc în timpul sarcinii: cu 250 de kilocalorii în plus pe zi sunt suficiente. Asta corespunde aproximativ unui sandwich mic cu brânză și un măr. Numai nevoia de vitamine și minerale este mai mare. Femeile gravide nu mai trebuie să mănânce, ci mai degrabă de calitate superioară. O salată de fructe, de exemplu, este mai potrivită ca gustare decât produsele de patiserie - deoarece biscuiții conțin multă energie, dar cu greu vitamine și minerale.
Ar avea atunci mai mult sens să ne încredem doar în produsele ecologice?
Organic este minunat - dar uneori scump. Vă sfătuiesc să faceți cumpărături sezonier și regional. Acest lucru vă oferă produse mature care nu sunt atât de puternic contaminate cu pesticide. Doar fructele și legumele coapte pot oferi tot ce au de oferit. Cel mai bun mod de a te orienta atunci când faci cumpărături este să folosești un calendar sezonier.
familie tânără la abonament
Junge familie sfătuiește, oferă sfaturi și oferă articole interesante despre tot ceea ce interesează părinții viitori și noii.
Nevoia de nutrienți crește în timpul sarcinii. Viitoarele mame pot acoperi acest lucru complet cu alimente?
Se recomandă un supliment pentru acidul folic, deoarece vitamina este esențială pentru diviziunea celulară și, astfel, pentru creșterea copilului și nu poate fi luată cu ușurință prin alimente. De îndată ce vor să aibă copii, femeile ar trebui, prin urmare, să se asigure că se aprovizionează suficient cu acid folic, astfel încât riscul dezvoltării incorecte a embrionului să rămână cât mai mic posibil.
Dar viitoarele mame pot lua și fierul ca preparat: deficitul de fier poate fi cu greu reglementat prin mâncare. Produsele lactate și apa minerală care conțin calciu acoperă necesarul crescut de calciu. Sarea de masă iodată ajută la deficiența de iod.
Multe femei suferă în mod repetat de pofte alimentare în timpul sarcinii. De ce este asta?
Până în prezent nu există niciun studiu științific care să explice acest fenomen. Este pe deplin posibil ca organismul să semnaleze astfel de deficite, cum ar fi lipsa de sare sau hipoglicemia. În cazul unei scăderi a zahărului din sânge, de exemplu, există o dorință irepresionabilă pentru ceva dulce. Dar sarcina nu este un bilet gratuit pentru păcatul excesiv!
Pot femeile însărcinate să mănânce de fapt o dietă vegetariană fără ezitare?
Cu siguranță este posibil. Dar ar trebui să vă informați cu mult timp în avans. Carnea oferă proteine, anumite vitamine B și fier. Aportul de fier în special este problematic într-o dietă vegetariană. Vegetarianele însărcinate ar trebui, prin urmare, să folosească produse din cereale integrale și leguminoase - acestea se numără printre alimentele vegetale bogate în fier.
Agenții patogeni precum listeria sau toxoplasmoza, care pot pune în pericol copilul nenăscut, se transmit prin alimente. Ce protejează împotriva infecției?
Cel mai bine este să scoateți din meniu toate produsele crude de origine animală din cele nouă luni: brânza sau salamul din lapte crud și carnea măcinată sunt adesea contaminate cu bacterii. Un alt pericol îl reprezintă alimentele contaminate cu salmonella. La pregătirea păsărilor de curte sau a ouălor, femeile însărcinate trebuie să fie foarte atenți. Igiena bucătăriei este la fel de importantă ca gătirea suficientă a alimentelor.
Multe femei suferă de arsuri la stomac sau greață - puteți controla aceste plângeri cu o dietă potrivită?
De multe ori ajută să mâncați o mușcătură sau o înghițitură înainte de a vă ridica. De asemenea, este logic să mâncați câteva mese mici pe parcursul zilei.
Viitoarele mame trebuie să bea mai mult?
Ar trebui să fie de un litru și jumătate până la doi litri pe zi. Puteți verifica dacă ați băut suficient, uitându-vă la culoarea urinei: ar trebui să se lumineze pe măsură ce ziua progresează. Apa minerală, ceai de plante neîndulcit și ceai sau suc de fructe amestecat cu două treimi din apă sunt băuturi adecvate. Femeile însărcinate ar trebui să bea băuturi care conțin cofeină doar cu măsură: două până la trei căni de cafea pe zi sunt în regulă.
În mod logic, greutatea se schimbă în timpul sarcinii. Câte kilograme sunt mai mult decât în cadru?
Creșterea în greutate depinde de greutatea inițială a gravidei. Femeile supraponderale nu ar trebui să câștige mai mult de patru kilograme și jumătate. Pentru femeile cu greutate normală, se aplică valori orientative cuprinse între unsprezece și jumătate și șaisprezece kilograme, în timp ce femeile însărcinate cu o greutate inițială redusă se pot îmbrăca puțin mai mult: o creștere între doisprezece și jumătate și 18 kilograme este considerată inofensivă.
Mulți se tem că bebelușul lor va dezvolta alergii și încearcă să prevină anumite alimente în timpul sarcinii.
Acest lucru este mai dăunător decât a ajuta. Este mult mai important să evităm fumul de tutun, de exemplu. Cea mai bună prevenire a alergiilor este oricum alăptarea. Atunci când o mamă își alăptează complet bebelușul timp de cel puțin cinci luni, este cel mai eficient în protejarea ei de alergii.
Abonament live și educație + cadou
Tovarășul tău de la sarcină până la naștere până la viața de zi cu zi cu copiii. Încercați acum cu o reducere de 25%!
Mamele ar trebui să acorde mai multă atenție unei diete sănătoase în timpul alăptării?
Da! Cel mai bine este să continuați să mâncați așa cum ați făcut în timpul sarcinii: sănătos și bogat în vitamine. Cu toate acestea, mamele care alăptează au nevoie de un aport mai mare de energie și vitamine pentru a produce lapte - astfel încât să poată mânca puțin mai mult.
Cerința suplimentară este în medie de aproximativ 530 kilocalorii. Este important să vă asigurați că există o cantitate suficientă de calciu: aceasta este ceea ce corpul extrage din oasele mamei pentru producerea laptelui, printre altele.
Aveți un sfat pe care doriți să îl dați femeilor însărcinate pe drum?
Ar trebui să vă luați mai în serios când vine vorba de nutriție: dacă o mamă însărcinată este epuizată constant, bebelușul ei va beneficia de aceasta - atât înainte, cât și după naștere.