Sfaturi nutriționale TCM pentru mamele tinere

Sfat DIY

Ce e de mâncat astăzi?

Viața cu bebelușul

Dormi copilul dormi

Sfaturi nutriționale TCM pentru mamele tinere

În această postare a oaspeților a nutriționistului TCM Nina Mandl, veți afla cum vă puteți îmbunătăți bunăstarea fizică și mentală cu cele 5 elemente de nutriție.

Când ai un copil, ritmul tău de viață se schimbă brusc. Dar nu numai asta, se schimbă și prioritățile și modul în care judecați anumite subiecte și importanța pe care le acordați. Din experiența mea personală și din experiența pe care am putut să o acumulez în consultările mele, știu asta nutriție este unul dintre subiectele care devin cel mai important.

În primele săptămâni și luni totul se învârte în jurul bunăstării micuților noștri - cu un accent foarte puternic pe alimentația ideală. Ne asigurăm că mănânci suficient și, mai presus de toate, ceea ce trebuie, că te alăptăm suficient, asigurăm echilibrul și garantăm cea mai înaltă calitate pentru a-ți susține cât mai bine dezvoltarea și pentru a evita cât mai mult posibil durerile abdominale și colicile.

Din perspectiva lui Medicină tradițională chinezească (TCM pe scurt) există o serie de recomandări și sfaturi care abordează în mod explicit fazele de dezvoltare ale bebelușilor și oferă cel mai bun sprijin posibil pentru sistemul lor digestiv încă slab. (Puteți găsi aceste recomandări în ultima mea postare de oaspeți despre mame)

Astăzi, însă, aș vrea să vă reamintesc, cu toată grija legată de piticii voștri, că nu vă uitați! În practica mea de consiliere, experimentez adesea că tinerele mame se străduiesc în mod sacrificat să facă totul bine pentru copiii lor și depun mult efort, dar ei înșiși cad deoparte pentru că, cu toată grija pentru cei mici, ambii Timp în care energia se epuizează pentru a avea grijă de tine în mod corespunzător.

Dar exact asta nu ar trebui să se întâmple. Pentru că mai ales în perioadele în care nivelul nostru de energie este deosebit de scăzut - cum ar fi după naștere și în timpul alăptării intensive - și când somnul este de obicei prea scurt, acesta este al nostru nutriție cea mai importantă sursă pentru regenerarea energiei corpului nostru. TCM cu ea viziune holistică oferă o abordare foarte eficientă, cu recomandări practice, toate acestea vizând cea mai bună aprovizionare posibilă și un flux optim de energie. Pentru că aceasta este baza unuia metabolism bun, nervi puternici și a sistem imunitar stabil.

Consumul de fast-food, produse gata preparate, doar sandvișuri sau chiar o mulțime de dulciuri, pe de altă parte, ne slăbește corpul bolnav în aceste faze și adesea agravează situația. Epuizare severă, probleme digestive, dezechilibru emoțional, creștere în greutate și un sistem imunitar extrem de slab sunt foarte des consecințele.

Pentru a nu rămâne fără energie și puteți continua să aveți grijă de familia dvs., iată câteva sfaturi simple de la TCM care pot fi implementate cu efort ușor de gestionat:

• Mânca in mod regulat (de cel puțin 3 ori pe zi) și nu săriți peste micul dejun (de preferință CALD)
• Mânca hrană de înaltă calitate și energie ridicată, cum ar fi legume organice, uleiuri și grăsimi de înaltă calitate, în mod regulat cantități mici de leguminoase, cereale și (dacă nu sunteți vegetarian sau vegan) pește, carne și ouă de înaltă calitate
• Evitați zahărul și Mâncăruri gătite toate alimentele foarte procesate
• Mănâncă mai ales mese gătite, deoarece acestea pot fi absorbite mult mai ușor și, prin urmare, sunt mai digerabile; îți economisești corpul multă energie pe care trebuie să o folosească pentru a încălzi legumele crude, mesele de pâine și alimentele reci
• Consumați frecvent alimente care întăresc sângele precum Supă de pui, sfeclă roșie, brânză elvețiană, spanac, vrajă, carne roșie, curmale
• Pentru a nu fi nevoie să stați la nesfârșit în bucătărie, vă recomand să planificați din timp, păstrarea semnificativă, conservarea corectă și utilizarea multiplă a produselor de bază gătite

Cămara cu 5 elemente - ar trebui să aveți întotdeauna următoarele ingrediente acasă:

(Sunt de lungă durată și pot fi utilizate în mai multe moduri)

• Cereale și peseudo cereale, cum ar fi orezul (cereale integrale rotunde, basmati albe etc.), meiul, quinoa, fulgi de ovăz, bulgur speltați, couscous, gris spelt etc.
• Leguminoase (în special lintea mică poate fi preparată rapid și fără înmuiere îndelungată, dar și naut, fasole etc.)
• Tomate Polpa (într-un pahar)
• Orez sau lapte de migdale
• Lapte de nucă de cocos
• nuci
• Fructe uscate (după bunul plac: stafide, curmale, caise.)

Un produs de pornire - mai multe tipuri de utilizare

Economisiți mult timp de gătit folosind o mâncare de bază gătită de mai multe ori:

• orez (> Gatiti de 3 ori cantitatea cu putina sare si fara ceapa> folositi de 3 ori diferit; pastrati la frigider intre ele)
  • Ca acompaniament la pește, carne sau fel de mâncare de legume
  • Ca orez prăjit pentru micul dejun a doua zi
  • Prăjiți-le cu un ou, niște legume și ierburi ras ca pâine - ideale ca gustare sau prânz rapid sau la birou/la locul de joacă

• Qunioa (> Se fierbe de 3 ori cantitatea în apă cu puțină sare și, de asemenea, se utilizează diferit)
  • Ca acompaniament la legume sau pește
  • Încălziți-vă ca terci de mic dejun cu puțin lapte de cocos și mango sau fructe de sezon
  • Ca bază pentru o salată> pur și simplu amestecați quinoa răcită cu legume crude sau prăjite și un dressing fin (poate fi, de asemenea, luat - pentru un picnic sau la birou)

Nu vă limitați imaginația aici - variante similare sunt concepute sub orice formă dulce sau sărată, cu toate tipurile posibile de cereale, pseudo-cereale sau leguminoase (mei, orz, spelta, amarant, naut, linte.)

• Legume la cuptor (> Pregătiți legumele de sezon la cuptor cu puțin ulei de măsline, sare și rozmarin și folosiți-le de mai multe ori)
  • Ca o cină minunată - posibil cu un sos picant de migdale sau un sos de vară cu smântână și arpagic
  • Ca un supliment sănătos la diverse salate (combinate cu cereale fierte, pâine prăjită).
  • Ca ingredient pentru un sos rapid de legume> amestecat cu polpa de roșii din borcan sau se fierbe la un sos cu o supă de roșii rămase

Conservare corectă

În TCM, congelarea alimentelor nu este recomandată deoarece procesul de înghețare modifică structura celulară a alimentelor și alimentele sunt, de asemenea, furnizate cu mult frig, care rămâne ca informație chiar și după ce a fost încălzit.

O alternativă simplă și bună este să umpleți vasele foarte fierbinți în borcane cu șurub sau Rex bine curățate. Supele, tocanele, curry-urile sau sosurile sunt potrivite în special pentru aceasta. Pentru a prelungi termenul de valabilitate, spălați borcanele și capacele cu mult timp înainte cu detergent de spălat vase și apoi introduceți ambele în cuptorul preîncălzit la 100 ° C timp de aproximativ 10 minute. Apoi completați mâncarea, care este încă foarte fierbinte. Asigurați-vă că marginea paharului nu este zgâriată și înșurubați paharele împreună. Acum este util să vă răcoriți cât mai repede posibil. De îndată ce paharele s-au răcit, pot fi păstrate chiar și la frigider timp de câteva săptămâni. Deci, aveți întotdeauna o cantitate mică pentru perioadele stresante.

Iată câteva rețete foarte rapide și ușoare cu 5 elemente:

Postare de invitat de Mag. Nina Mandl, nutriționist TCM absolvent. Puteți găsi mai multe informații, rețete și date actuale pentru cursurile ei de gătit TCM pe site-ul Ninei.

---