Sfaturi pentru fotografii cu mâncare Fotografierea mâncării precum profesioniștii - DER SPIEGEL

Fotografii profesioniști din alimente caută întotdeauna noi modalități de a face mâncarea să fie gustoasă din punct de vedere vizual. O atenție deosebită este acordată subiectului compoziției, pe care nici nu ar trebui să îl ignorați.

Puteți realiza un aranjament interesant cu următoarele puncte, de exemplu:

• jucându-se cu lumină și umbră,
• printr-un fel de mâncare elaborat,
• prin utilizarea creativă a adâncimii câmpului
• sau prin utilizarea conștientă a culorilor.

Compoziția este importantă, deoarece decide dacă spectatorul va cheltui mai mult cu imaginea dvs. O compoziție bine gândită atrage atenția asupra celui mai important element de imagine.

Dispunerea pieselor individuale trebuie să fie gustoasă și armonioasă. Sângerările sunt un alt mijloc, deoarece oferă imaginii mai mult dinamism decât un motiv plasat central. În plus, zonele invizibile oferă spațiu care te invită să-l completezi cu imaginație atunci când îl privești.

În cele ce urmează, voi intra în detaliu cu privire la trucurile de compoziție care s-au dovedit extrem de utile în munca mea de zi cu zi ca fotograf alimentar.

• Armonia prin repetări

Repetarea creează modele. Elementele similare ale imaginii invită ochiul să rătăcească de-a lungul repetărilor.

Dacă lucrați cu repetări în imaginile dvs., dați privitorului posibilitatea de a se orienta asupra unui obiect deja cunoscut. Repetarea adaugă ritm și familiaritate imaginii tale. Prin utilizarea conștientă, creați modele care sunt percepute ca plăcute.

Dacă utilizați elemente de aceeași înălțime, imaginea apare calmă și plană. Dacă, pe de altă parte, utilizați elemente repetate de diferite dimensiuni, câștigați adâncime plasându-le în spate sau în prim-plan. Repetițiile pot crea linii și forme noi și astfel pot direcționa privirea într-o manieră țintită. Dacă, pe de altă parte, lucrați doar cu un singur element, privitorul va prinde.

• Lucrați cu straturi

Mai multe niveluri oferă mai multă profunzime și tridimensionalitate în imagine. De exemplu, dacă fotografiați vafe proaspete, le puteți pune pe o farfurie, aceasta ar fi opțiunea ușoară. Aveți apoi trei nivele: baza, placa și vafa.

Veți primi și mai multă atenție dacă adăugați straturi suplimentare. Acesta poate fi un șervețel pe care îl trageți sub farfurie. De asemenea, puteți adăuga fructe de pădure sau stiva mai multe vafe. Combinația de elemente individuale conferă motivului tensiune suplimentară prin mai multe niveluri. Același lucru se aplică dacă vă împărțiți imaginea în prim-plan, mijloc și fundal.

Puteți obține mai multă adâncime și tridimensionalitate prin mai multe niveluri din imagine.

Ochiul percepe grupuri de trei, cinci sau șapte elemente mai armonios decât grupuri de doi sau patru. Dacă există un număr par de elemente de imagine, vizualizatorul împarte elementele în grupuri. De multe ori nu este clar pe ce element să ne concentrăm. Dacă lucrați doar cu două elemente în motiv, privirea privitorului sare înainte și înapoi.

Lucrul cu un număr impar de elemente picturale este o bună alternativă compozițională aici.

Dispunerea unui număr inegal de elemente pare armonioasă și echilibrată. Un număr par, pe de altă parte, lasă goluri între care ochiul sare înainte și înapoi.

• Utilizarea formularelor într-o manieră direcționată

Compunerea cu forme este o modalitate excelentă de a atrage atenția privitorului. Pătrate, cercuri, linii și triunghiuri - suntem familiarizați cu multe figuri geometrice din viața noastră de zi cu zi. Puteți folosi forma de recuzită, de exemplu boluri rotunde sau farfurii pătrate. Aranjarea elementelor individuale joacă, de asemenea, un rol important. O metodă simplă, dar eficientă este triunghiurile. Aranjând elementele într-un triunghi, limitați privirea privitorului și îl țineți în imagine. Mutați un element în prim-plan și încă două în fundal. Dacă faceți fotografii dintr-o vedere de pasăre, nu lăsați triunghiul optic să se desfășoare paralel cu marginea imaginii, astfel încât subiectul să arate mai dinamic.

Aranjați elementele într-un triunghi, astfel încât privirea privitorului să rămână în imagine. Pe de altă parte, liniile conduc în mare parte din sau în imagine.

• Centrează subiectul

Când poziționați un obiect în imagine, aveți opțiunea de a-l afișa descentrat, de a lucra cu sângerări sau de a-l așeza aproximativ în mijloc. Amplasat în centru, elementul principal poate apărea calm și static. Acest lucru poate fi consecvent pentru spectator. Lucrați numai cu maximum două până la trei elemente care sunt apropiate (de exemplu, un serviciu de tort pe tort sau o furculiță pe o salată). Privitorul nu este apoi distras de la motivul real de prea multe elemente. Dacă vă bazați pe o mulțime de spațiu negativ - adică părți ale imaginii care nu au conținut - motivul principal este subliniat.

Elementele poziționate în centrul imaginii par statice și posibil plictisitoare. Motivul se evidențiază bine din spațiul negativ albastru.

• Descoperiți texturi

Prăjituri, dulciuri sau feluri de mâncare consistente - texturi pot fi găsite în aproape fiecare fel de mâncare. La fel, fundalurile și elementele de recuzită precum farfurii, țesături, tacâmuri au texturi interesante. Sunt importante pentru că transmit un sentiment sau o dispoziție. De exemplu, puteți da unei supe de dovleac o textură frumoasă, garnisind-o cu ierburi.

Texturile fac ca imaginea să pară mai tangibilă pentru privitor, ele transmit o anumită dispoziție.

Puteți folosi, de asemenea, o suprafață veche din lemn pentru a oferi tigaiei dvs. un aspect rustic. Folosiți texturile cu înțelepciune pentru că nu ar trebui să distragă atenția de la subiectul principal. Prea multe texturi dintr-o imagine pot deveni rapid confuze în loc de suport.

---