Sfaturi pentru micul dejun slăbit de la un dietetician pentru un mic dejun bun fără frustrare
Pentru a ne trezi sistemul digestiv cu un mic dejun ușor, sănătos și gustos, fără a-l ataca, urmăm regulile de bun simț ale lui Sybille de Montignac, nutriționist-dietetician. Rețeta sa de mic dejun slăbită ca parte a unei diete sau pentru a umple energie imediat ce te ridici din pat.
Un mic dejun slăbit este format din carbohidrați cu conținut scăzut de IG
În timpul somnului, corpul atrage în mod natural rezervele. Pentru a furniza combustibil de îndată ce te trezești și îți completezi energia, ne propunem un mic dejun bogat în carbohidrați. Dar nu orice carbohidrați, îi preferăm pe cei cu un indice glicemic scăzut. Scopul? Evitați creșterea glicemiei și anticipați pofta de dimineață. În plus, carbohidrații cu un indice glicemic scăzut duc la destocare și dezoxidare.
Sfatul expertului: pâine integrală și nu pâine integrală (făină rafinată + tărâțe, cu un indice glicemic mai mare), de preferință de origine biologică. Bravo, de asemenea, pâinea neagră germană, pâinea esenică și pâinea integrală cu făină de spelt mică, care are totul bun: indice glicemic scăzut și sărac în gluten.
În ceea ce privește cantitatea, 2 sau 3 felii de pâine sunt o bază bună de carbohidrați.
Pentru ciudatele de echilibru, nu trebuie să mănânci pâine simplă. Vă puteți sătura fără a fi cântăriți cu piure de migdale întregi, fără zahăr adăugat sau fără gem adăugat de zahăr pentru a răspândi într-un strat subțire. Pentru aperitive sărate, puteți oferi, de asemenea, șuncă crudă, somon afumat, păstrăv afumat sau brânză tare (Comté, cantal, edam) care oferă o senzație de sațietate.