Sfaturi pentru smoothie-uri, trucuri și rețete delicioase pentru a le lua acasă
Cinci porții de fructe pe zi. Să fim sinceri, niciunul dintre noi nu poate face asta. Și din moment ce industria pare să fie întotdeauna cu un pas înaintea noastră, există smoothie-uri practice pentru deplasare care promit o lovitură de vitamine și, de asemenea, au un gust bun. Pentru sănătatea noastră! Dar ce se află cu adevărat în spatele băuturii la modă? Și cum poți face singur sucurile scumpe acasă? Avem răspunsurile!
Smoothie, potrivit lui Duden, o băutură rece amestecată din fructe și produse lactate, conform numeroaselor oferte din supermarket, lovitura zilnică de vitamine, potrivit experților în nutriție, o capcană pentru zahăr și calorii. Ce este cu adevărat despre noua băutură trend? Lămurim!
Vitaminele
Da, așa e. Smoothies sunt de fapt un furnizor extraordinar de vitamine, deci constau în principal din fructe și legume și doar parțial din apă suplimentară, sucuri de fructe sau iaurt. În special, smoothie-urile verzi devin din ce în ce mai populare. În plus față de „fructe mucegăite”, cum ar fi banana, toate resturile de frunze care altfel sunt aruncate sunt folosite și în băutură: morcov, verdeață sălbatică, cum ar fi păpădia sau frunzele de varză.
Sună imbatabil de sănătos. Dar sunt și ei? Nu este atât de ușor de spus, deoarece smoothie-urile din supermarket au un conținut foarte ridicat de zahăr și acid, de care medicii stomatologi avertizează în special atunci când sunt consumate zilnic. Un pahar are mai multe calorii decât aceeași cantitate de cola. În plus, smoothie-urile din supermarketuri doresc, de obicei, să pară mai atractive prin culoarea lor. În plus față de adăugarea de coloranți, băuturile mici de putere sunt apoi umplute în sticle translucide care conțin mai puține vitamine.
Dar dacă sunteți în starea de spirit pentru stimulentele delicioase și doriți să faceți ceva bun pentru sistemul dvs. imunitar, puteți face pur și simplu smoothie-uri dvs. Apoi știți exact ce este totul procesat în ele și aveți și control asupra aditivilor și a zahărului. Și se aplică următoarele: Orice lucru care are un gust bun este permis.
Mixerul
Singurul lucru important este să ai instrumentele potrivite. Dacă doriți să pregătiți un smoothie mai des, merită să investiți într-un blender bun și, de asemenea, nu atât de ieftin. Purificarea ingredientelor cu un blender manual este mai puțin recomandată, puterea dispozitivelor este pur și simplu prea mică. Când cumpărați mixerul pentru suport, asigurați-vă că are o capacitate mare și o putere mare, astfel încât toți tuberculii mici, sâmburi și păstăi să poată fi tăiate bine. Sunt recomandate dispozitive de la 80 de euro.
Ingredientele
Regula generală este: totul poate, nu trebuie făcut nimic. Baza pentru smoothie-uri este de obicei „fructe moale”, cum ar fi bananele, fructele de pădure și merele. Mango, kiwi, caise și piersici sunt, de asemenea, populare. Migdalele, siropul de arțar, pere și, în general, orice altceva pe care o oferă fructiera sunt, de asemenea, utilizate pentru rafinarea acesteia. Ici și colo un strop de lămâie și poate puțină mentă. Dar raftul de legume poate fi jefuit și în supermarket. Puteți dilua smoothie-urile verzi și groase cu puțină apă, în timp ce sucurile de fructe sunt o alegere bună pentru smoothie-urile de fructe. De asemenea, puteți amesteca rapid un shake delicios cu câteva linguri de iaurt.
Rețetele
Aruncă ce a mai rămas. Sau încercați una dintre delicioasele noastre rețete și lăsați-vă inspirați pentru propriile creații. Pentru un cocktail delicios cu fructe de pădure, purtați pur și simplu un amestec de fructe de padure înghețat sau, vara, fructe proaspete, adăugați puțin sirop de arțar și trei linguri de iaurt pe pahar și - ca un punct culminant foarte interesant pentru micul dejun - una până la trei linguri de musli, în funcție de gustul dvs. Pentru un smoothie verde, amestecați o grămadă de pătrunjel și 100 de grame de salată de miel cu un măr și o pere. Adăugați puțină apă și puteți începe ziua întărit. Pentru că - și asta este sigur - smoothie-urile de casă sunt ca o lovitură în fese. Deci, dragi doamne, cu toată viteza înainte.