Sfaturi PRO pentru masa ta echilibrată Provocări

de Caroline Toupin, 2 comentarii, 26 septembrie 2019

Cu siguranță nu sunt cel mai rapid alergător, dar când vine vorba de cursa de masă echilibrată, sunt PRO. Experiența mea ca mamă a 4 copii, tehnolog în nutriție și antrenor, îmi permite cu siguranță să revendice acest titlu glorios ... din lipsa unui podium în alergare! Deși sunt pasionat de mâncare, eliberarea timpului pentru pregătirea meselor rămâne o provocare zilnică. Pentru a optimiza bunăstarea și performanța, în opinia mea, este esențial să ne reducem nivelul de stres și să mâncăm cu plăcere și varietate.

Lasă-mă să încerc să îți simplific puțin viața de zi cu zi!

La fel ca alergarea, care necesită o pregătire bună înainte de provocări mari, alergarea pentru mese necesită un minim de bloc de weekend pentru a lua un ritm bun și a îmbunătăți tehnica. (După lunga ieșire duminicală poate?)

Recunosc, este mult mai ușor să mă motivez să merg la o fugă decât să ajung înaintea pregătirii mesei, dar lucrez din greu! Și sunt bucuros să vă împărtășesc fructul eforturilor mele, sfaturile mele PRO pentru a mă motiva și a îmbunătăți „ritmul” cursei mele.

Pasul unu: definiți ce este o masă echilibrată ...

Conform noului Ghid alimentar din Canada, pentru a compune o farfurie sănătoasă, putem respecta aceste 4 reguli principale:

Mănâncă multe legume și fructe (aproximativ jumătate din farfurie);
Consumați alimente proteice (ouă, brânză și produse lactate și înlocuitorii acestora din plante, nuci și semințe, pește, fructe de mare, carne, tofu, leguminoase etc. pentru aproximativ ¼ din farfurie);
Faceți din apă băutura noastră preferată;
Alegeți cereale integrale (aș adăuga: „Cât de des este posibil, pâinea albă nu este demonică!”, Pentru celălalt sfert al farfuriei).

Al doilea pas: cum să integrez aceste frumoase principii în viața mea de zi cu zi?

În primul rând, cred că devine din ce în ce mai necesar să gătim pentru a ști care este conținutul real al farfuriei noastre. Cu cât sunt procesate mai multe alimente, cu atât devin mai puțin interesante din punct de vedere nutrițional. Pe de altă parte, gătitul poate fi perceput ca un moment de relaxare și fericire pentru unii, în timp ce pentru alții este plictisitor până la moarte. Dacă gătești deja regulat, excelent! Puteți merge la al treilea pas.

Dacă, dimpotrivă, nu îți place foarte mult să gătești sau te găsești mereu fără timp, iată ce îți sugerez:

Începeți să gătiți singuri mese simple care vă plac cu adevărat. Ca „mâncare confortabilă”. Aragazul lent poate fi o investiție excelentă pentru asta! Pregătirea unei tocanite de vită cu legumele la alegere se face aproape de la sine. Și servită cu o baghetă de grâu, veți obține o masă perfect echilibrată!
Scopul progresiei. Dacă nu gătiți niciodată, stabiliți-vă un obiectiv realist de a înlocui una sau două mese de catering cu mâncare gătită acasă, de exemplu #periodizare 😉;
Alimentele pre-preparate, cum ar fi pizza congelată, pot deveni alternative sensibile. Citiți cu atenție etichetele și alegeți-le pe cele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și sodiu. Serviți cu legume crude sau o salată frumoasă și nu devine perfectă ... dar nu departe. Uneori acceptabil este deja un mare pas.