Sfaturi profesionale pentru fotografierea (mai bună) a ceea ce am; mâncăm LCI
NEobișnuit - Printre cele mai comune fotografii pe rețelele de socializare, se numără și cele din bucătărie. Montarea plăcilor a devenit chiar o disciplină în sine.
De ce este atât de la modă? De unde vine această dorință de a ne imortaliza mesele bune, de a dori să atragă atenția prin stimularea papilelor noastre gustative? Omniprezent, fotografia alimentară are chiar și festivalul său internațional; lucrările sunt premiate acolo și sunt expuse ca tablouri în muzee. Lăcomia pe hârtie lucioasă are și librăria sa; mii de lucrări enumeră sute de mii de rețete, aproape toate ilustrate. "Este clar că există apetit pentru imagine. Dar nu ne așteptăm la același tip de fotografii în funcție de carte", explică Deborah Dupont, șefa Librairie gourmande din Paris. "Pentru o carte a bucătarului, ne așteptăm fotografii de calitate, în timp ce pentru o carte de bucate de zi cu zi, vor fi preferate fotografii mai realiste ".
Toate informațiile pe
Fotografia cu alimente este arta de a mânca cu ochii
Această viziune estetică, aproape artistică, a fotografiei a dat naștere unei profesii, aceea de stilist alimentar. O nouă generație de bucătari, înțelege pasionații de gătit, își împărtășesc cunoștințele pe social media. Rețelele sociale sunt un loc ideal de întâlnire: Emma postează în mod regulat fotografii cu ceea ce gătește pe contul său de Instagram; la nivelul ei se ocupă de decor pentru a obține cel mai bun rezultat posibil.