Sfaturi și informații despre alimentația sănătoasă - Prezentare generală a știrilor
Nutriție | Sănătos prin alimentație echilibrată
O alimentație adecvată este importantă pentru o viață sănătoasă. Nutriționiștii sunt de acord că o dietă echilibrată este bună și sănătoasă. Dar este, de asemenea, important să se ia în considerare circumstanțele și faza vieții persoanei.
Un sportiv are nevoie de o dietă diferită pentru a construi mușchi decât o femeie însărcinată, un copil de substanțe nutritive diferite de o persoană în vârstă. Dacă vrei să slăbești, trebuie să îți reduci dieta.
Se recomandă fibre, fructe, legume, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne cu conținut scăzut de grăsimi, uleiuri presate la rece și multe lichide sub formă de apă plată. Produsele regionale și de sezon din agricultura ecologică sunt, de asemenea, recomandate de experți în nutriție.
Alimentele foarte sărate sau foarte dulci, mâncarea rapidă, grăsimile, precum și conservanții și aromele sunt considerate nesănătoase. Societatea Germană pentru Nutriție e.V. (DGE) din Bonn publică în mod regulat sfaturi actuale privind nutriția pe baza descoperirilor științifice.
În cazul limitărilor fizice și al bolilor, dieta potrivită poate avea un sprijin pozitiv. Un deficit nutritiv în proteine, vitamine, minerale și oligoelemente sau fibre se datorează adesea unei diete dezechilibrate.
Dar nu numai sănătatea joacă un rol decisiv în nutriție, ci mai presus de toate gustul. Este foarte diferit și depinde de sensibilitățile culturale, dar și fizice. O cultură culinară mondială veche de mii de ani oferă un număr incredibil de rețete și opțiuni de preparare a alimentelor.