Sfaturi și informații despre nutriția cronică a inflamației

Informații pentru a beneficia la maximum de abonamentul dvs.

Cu meniurile noastre cu inflamație cronică, vă puneți cotele în favoarea dumneavoastră. Pentru a profita la maximum de el, faceți timp pentru a citi informațiile de mai jos.

Sfaturi importante și sfaturi utile

Ce ar trebui sa faci

  • Alegeți produse certificat organic, acolo unde este posibil, pentru a reduce consumul de produse care pot conține contaminanți și reziduuri de pesticide.
  • Opteaza pentru uleiuri virgine, presat la rece.
  • Bea suficient, adică 1 până la 2 litri de lichide (inclusiv apă, lapte, supă, ceai, cafea, suc etc.), distribuite pe tot parcursul zilei
  • Suplimentele de vitamina D sunt recomandate iarna din cauza lipsei de lumina soarelui în Canada și Europa de Nord și cantitatea minimă a acestei vitamine în dieta populațiilor care locuiesc acolo.
    • N.B. Înainte de a consuma orice suplimente, consultați-vă medicul pentru a stabili împreună cu el dacă este potrivit situației dumneavoastră
  • Consultați-vă doctor dacă aveți probleme de sănătate. De asemenea, vă recomandăm să consultați un nutriționist care este membru al ordinii profesionale din regiunea dvs. și să-i spuneți că urmați meniurile SOSCuisine.

La ce ar trebui să fii atent

  • Dacă doriți să cumpărați zahăr, alegeți zahăr integral brut nerafinat. În Canada și SUA, se numește Sucanat. În Europa, mai multe mărci îl oferă sub denumirea de „zahăr organic din trestie integrală”. Aveți grijă să nu-l confundați cu zaharuri brune rafinate, cum ar fi zahărul brun, zahărul brun, demerara sau alte zaharuri care vin sub formă de cristale. Zaharul brun este zahar alb colorat cu melasa.
  • Dacă consumi fructe uscate (prune uscate, caise etc.), faceți-o cu moderare și alegeți acele organice certificate care garantează absența sulfitilor (conservanți).
  • Alege din cereale de dimineață fără gluten și fără zahăr adăugat.
  • oțet balsamic poate conține sulfiți. Folosim oțet balsamic în cantități foarte mici. În ciuda acestui fapt, dacă toleranța personală nu vă permite să o consumați, o puteți înlocui cu alte oțeturi sau suc de lămâie.
  • Grâu și porumbul sunt ascunse într-o mulțime de alimente procesate și preparate. Acesta este cazul, de exemplu, cu amidon, sos de soia etc. Învață să citești etichete pentru a căuta expresii care indică:
    • prezența glutenului sau a porumbului, explicită sau posibilă („ar putea conține”)
  • Reduceți consumul de carnea roșie.

Ce ar trebui să evitați

  • Despre gras:
    • Utilizați uleiuri de palmier și ulei de cocos cu moderare, datorită conținutului lor de grăsimi saturate.
    • Evita-i grasimi nesaturate. Eliminați scurtarea și margarinele care conțin uleiuri hidrogenate sau parțial hidrogenat. Dacă consumi margarină, alegeți cele care conțin:> 50% grăsimi nesaturate,> 10% omega-3, 5 g grăsimi nesaturate,> 1 g de omega-3, ridicat

    Întrebări frecvente: inflamație cronică

    Pot mânca ovăz?

    Ovăzul, chiar dacă este certificat organic și fără gluten, ar trebui eliminat din dietă.

    Pot consuma băuturi din soia?

    Consumul de produse din soia este încă foarte controversat. Ca măsură de precauție, se recomandă să nu consumați mai mult de 250 ml (1 cană) de băutură din soia pe zi. De asemenea, puteți apela la băuturile din migdale și orez pentru a înlocui laptele.