Sfaturi și rețete de somon la cuptor Bien de chez nous
Un file frumos de somon copt este excelent. Indiferent dacă este servit ca platou sau ca fel principal, somonul este potrivit pentru orice fel de mâncare. Pentru a preveni rețeta de somon la cuptor să nu se destrame, veți găsi mai jos câteva rețete și sfaturi pentru a face o friptură de somon copt suculentă.
Sfaturi pentru somon delicios la cuptor
Somonul la cuptor ar trebui să fie în mod ideal suculent, nu prea uscat sau prea apos. Cu aceste câteva sfaturi, veți obține un file delicios de somon:
- Cel mai bun pariu este să alegeți somon proaspăt, care este mai puțin saturat de apă. Dacă aveți pește congelat, scoateți-l din congelator și lăsați-l mai întâi să se dezghețe în frigider. Apoi clătiți-l cu apă rece și uscați-l.
- Dacă vă pregătiți somonul, cumpărați un file fără piele. Pielea adaugă claritate peștelui atunci când este gătită într-o tigaie, dar devine vâscoasă după ce a gătit în cuptor.
- Timpul de gătit pentru somonul dvs. în cuptor depinde în principal de grosimea fileului. Timpii de gătit într-o rețetă sunt întotdeauna orientativi. Bacsis: un file de somon gros de 2,5 cm ar trebui să se coacă timp de aproximativ 10 minute.
- Puteți oricând să vă acoperiți peștele cu folie de aluminiu. Gătitul va fi apoi mai rapid. Truc: înțepați fileul de somon din când în când cu o furculiță pentru a-i verifica coacerea. Dacă carnea începe să se desprindă, o puteți scoate din cuptor.