Sfaturile noastre gustoase pentru a da aromă alimentelor Femme Actuelle The MAG

Uneori, lipsește doar ceva pentru a adăuga aromă unui fel de mâncare. Un vârf de condimente, o picătură de sos, un indiciu de brânză ... Vă oferim toate ideile și sfaturile noastre pentru a adăuga acel mic gust suplimentar care transformă un fel de mâncare de zi cu zi într-o adevărată delicatese.

Ne-ar plăcea inventivitatea unui bucătar atunci când vine vorba de realizarea zilnică a unor meniuri rapide și ușoare, dar ajungem deseori să gătim aceleași feluri de mâncare, mai ales în timpul săptămânii, când ne grăbim. În același timp, uităm să modificăm condimentul: sare, piper și mergem la masă. A câștiga timp, avem câteva sfaturi: fierbeți feluri de mâncare unice, gătiți cu o zi înainte, etc ... Dar pentru a economisi bani gust, cum facem? Iată sfaturile și trucurile noastre pentru a vă trezi toate felurile de mâncare.

Dați mai multă aromă legumelor

Dovleceii, conopida sau broccoli: uneori legumele noastre au reputația de a fi fad. Cea mai bună soluție, în umila noastră părere: să consumăm legume de sezon. Atunci oferă cea mai mare aromă. Dar dacă felul dvs. de mâncare pare încă puțin sumbru, iată câteva alimente care îi pot îmbunătăți aromele:

tapenadă: întins pe o bază de tartă, apoi acoperit cu legume, aduce un indiciu foarte interesant de arome și sare.
sos de soia: pe orez desigur, dar și în vinaigrete, în supe sau cu legume crude.
oteturi: zmeură, cidru, vin sau aromat, oțeturile nu au egal pentru o sos de salată care se schimbă față de clasica vinaigretă.
hamsie si măsline: cu aroma lor puternică și gustul foarte sărat, stropirea unei mâncăruri de hamsie sau măsline este sigur că îi va îmbunătăți gustul. Aveți grijă să nu exagerați și eventual să desăriți hamsiile o dată în prealabil, pentru a nu „spăla” aromele vasului sub prea multă sare. > Descoperiți cele 40 de idei inteligente pentru gătit cu măsline

Dă mai mult gust deserturilor de casă

Uneori a Plăcintă cu mere sau a compot poate fi un pic fad, totul depinde de calitatea mărului ales. Apoi presară-l cu scorţişoară pudră (ai o mână ușoară!). Alte condimente dulci pot fi potrivite în această situație: vanilie, desigur, dar și boabe Tonka, cuisoare, sau chiar anason stelat.
Mai general, gustul deserturilor poate fi adesea îmbunătățit prin schimbarea zahărului alb zahar mai putin rafinat, mai puternic în arome: sirop de floare de nucă de cocos, rapadura, muscovado, miere, sirop de arțar. există multe, multe modalități de a înlocui zahărul alb.