Sfaturile noastre pentru a-i face să iubească broccoli
Face o față în fața morcovilor? Își îmbufnă fasolea verde? Stop! Ce-ar fi dacă s-ar face să-și dorească să mănânce legume nu ar fi atât de dificil? Vă oferim sfaturi pentru a vă pune veselia pe farfurie. Depinde de tine să desenezi !
1. Fă-l să se implice
De la o vârstă fragedă, implicați copiii în pregătirea mesei pentru a alege legumele sau pentru a pune ingredientele în tigaie sau în vas, pentru a turna vinaigreta sau pentru a zdrobi cartofii. Este mai plăcut să mănânci o masă pe care ai pregătit-o singur. Și să nu mai vorbim că, în timp ce pregătesc rețetele, copiii gustă adesea de toate.
2. Distrează-te recunoscând legumele
O piure verde nu înseamnă prea mult pentru un copil mic. Este important să îi descrieți compoziția a ceea ce îi oferiți. În prealabil, arătați-i legumele așa cum sunt în stare brută. El îi va identifica mai bine, se va distra recunoscându-i și, în cele din urmă, va fi cu siguranță mult mai puțin îngrijorat în privința degustării lor. !
3. Variați metodele de gătit
Aburirea păstrează vitaminele și mineralele din legume cât mai mult posibil, dar din punct de vedere al gustului poate fi puțin sumbru. De îndată ce copilul tău are o mușcătură de mâncat, poți coace florile de conopidă în cuptor cu puțin ulei de măsline și ierburi, le face mai crocante. Pentru a adăuga mai multă atracție morcovilor, păstârnacului și altor legume, luați în considerare și tăierea lor
se lipeste si se coc la cuptor cu putin ulei, sunt cartofi prajiti sanatosi !
4. Oferiți legume crude
De îndată ce bebelușului îi place să aibă texturi crocante în gură, oferă-i câteva legume crude. Radeți morcovii mărunt, faceți tagliatele cu dovleceii, tăiați felii de ridiche ... Și de ce să nu le scufundați într-un iaurt aromat cu arpagic, de exemplu? Delicios și amuzant.
5. Deghizați legumele
„Suntem adesea tentați să ascundem legumele într-un preparat pentru a le face să le mănânce incognito! Acest lucru le permite să se obișnuiască cu ei fără probleme. De exemplu, pentru a vă face să doriți să mâncați broccoli sau dovlecei, oferiți-le în gogoși. În acest fel, copilul vede forma legumelor și, de asemenea, o gustă. Și apoi, aluatul de gogoși dă clare. Succes garantat !
6. Faceți gratini
O altă soluție pentru a-l face pe copilul tău să mănânce legume fără să le ascundă: gratinele. Se toarnă un sos beșamel peste dovleceii fierți. Se presară cu puțin parmezan și se coace câteva minute. Acest lucru conferă grosime legumelor aburite. În plus, este foarte bine !
7. Mănâncă cu degetele
Bunele maniere obligă, trebuie să mănânci cu tacâmuri. dar din când în când lăsați copilul să mănânce cu degetele. Mai bine să mănânci o mulțime de fasole verde cu degetele decât să beți 2 sau 3 cu o furculiță. Suficient pentru a reduce timpul de masă.
8. Faceți „sosuri vegetale”
Pentru a ajuta mai bine să treceți legumele, de ce să nu le oferiți într-o versiune cu sos? De exemplu, faceți un pesto făcut din broccoli, cu câteva frunze de busuioc, nuci de pin și puțin ulei de măsline.
Și presto, iată un sos original pentru paste. „Puteți face și ketchup de casă”, explică Christine Zalejski. Luați doar două linguri de piure de roșii (sau un coulis gata preparat) și adăugați puțin oțet și o treime dintr-o linguriță de zahăr. „Asta se face repede !