Sfeclă murată Coup de Pouce

Sfeclă Fotograf: Shutterstock Autor: Coup de Pouce

coup

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:

-1 cană de căpșuni -½ cană de zahăr -1 ou-se amestecă la fiecare 5 minute. (banana, piersica, para sau conpota revigorează căpșunile)

  • Preparare 45 de minute
  • Gătit 60 de minute
  • Porție (i) 1 porție
  • Credite: Coup de Pouce, publicația revistei Kitchen Harvest, 2005

Ingrediente

  • 10 lbs sfeclă mică
  • 4 căni de oțet de mere
  • 2/3 căni de zahăr
  • 1 cana de apa rece
  • 2 linguri de sare grosieră

Valori nutriționale pe porție

Per porție de 1/2 cană (125 ml):

Calorii: 80
Proteine: 3 g
Grăsime: niciuna
Carbohidrați: 17 g
Fibră: 3 g

Pregătirea

1. Tăiați tulpinile sfeclei la aproximativ 2 cm (5 cm) de bec (nu tăiați rădăcina). Periați sfecla. Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți sfecla timp de aproximativ 45 de minute sau până se înmoaie. Scurgeți, rulați sub apă rece și îndepărtați pielea glisând-o cu degetele. Lasă sfecla mică întreagă și taie-le pe cele mari în jumătăți sau sferturi.