Sfeclă roșie, beneficii puternice - sănătatea mea naturală
Bogăția nutrițională a sfeclei face din această legumă un puternic protector împotriva cancerului, a defectelor congenitale și a sistemului cardiovascular, printre alte beneficii pentru sănătate.
Se spune că este din sudul Europei. Asirienii și grecii antici l-au folosit pentru calitățile sale nutritive.
Diferite civilizații l-au folosit pentru a vindeca diferite condiții de sănătate, cum ar fi febră, durere de cap, digestie dificilă si subnutriție.
Există mai multe soiuri de sfeclă, cea albă care este utilizată în special de industria zahărului, cea galbenă și cea albă roșu, care este soiul cel mai interesant din punct de vedere nutrițional și curativ.
Un protector împotriva cancerului?
Sfecla este mâncarea de bază în faimosul bor din bucătăria tradițională rusească. Bogăția nutrițională a sfeclei face din acest vas un puternic protector împotriva cancerului și a defectelor congenitale, printre alte beneficii pentru sănătate.
Începând cu anii 1950, ca urmare a lucrărilor unui medic maghiar, dr. Alexander Ferenczi, sucul de sfeclă a fost folosit pentru tratarea cancerului. Medicul maghiar și-a tratat pacienții cu cancer exclusiv cu suc de sfeclă roșie și a obținut rezultate excelente. De asemenea, el a descoperit că, dacă tratamentul va fi oprit prematur, cancerul va reveni. Recomandarea sa a fost de a consuma 1 litru de suc de sfeclă zilnic timp de câteva luni.
Mai recent, o publicație științifică a cercetătorilor (Departamentul de Științe Farmaceutice, Colegiul de Farmacie și Științe Farmaceutice, Universitatea Howard, Washington) referitoare la efectul protector al sfeclei roșii împotriva cancerului de piele și de plămâni a fost publicată pe site-ul Medline, guvernul site-ului, de la National National Biblioteca de medicină, care include toate studiile științifice publicate în întreaga lume. [1]
Potrivit unor oameni de știință, betacianină, o substanță complexă care conferă sfeclei nuanța roșu închis, ar fi un puternic agent antitumoral. Pigmenții sfeclei par să aibă proprietăți de combatere a cancerului.
Într-un studiu comparativ între sucul de sfeclă și alte fructe și legume, împotriva anumitor substanțe chimice cancerigene, sucul de sfeclă a fost aproape întotdeauna în fruntea listei în prevenirea mutațiilor care ar putea degenera în cancer.
Sfecla este bogat în vitamine A, VS, de complexul B, în acid folic și minerale precum magneziu, fier si fosfor. Bogăția nutrienților săi furnizează imediat energie și revitalizează corpul.
Frunzele sale sunt, de asemenea, comestibile, sunt, de asemenea, bogate în acid folic, beta-caroten, calciu și fier.
Crește performanța fizică și recuperarea
Sfecla este bogată în nitrați, un compus despre care se crede că este transformat în organism în oxid nitric, care are proprietatea de a ameliora tensiunea arterială și de a promova fluxul sanguin în tot corpul. Crește performanța fizică și capacitatea de recuperare după efort cu cel puțin 20%.