Sfecla roșie și usturoiul răspândesc delicios te fac să te simți bine

Știu că sfecla roșie poate împărți mințile, dar ne place foarte mult să o mâncăm. Fie într-o supă, în aluat de vafe sau ca umplutură în ravioli. Dar preferăm să le mâncăm ca sfeclă roșie și usturoi (sau este mai degrabă o baie?). Și acum vă voi arăta rețeta fără prea multă fanfară ...

Iată imaginile pas cu pas. Doar faceți clic pentru a mări 🙂

Ingrediente:

700g sfeclă roșie
2 cepe, aproximativ 130g
80g usturoi
1 lingura ulei pentru prajit
200g cremă de brânză, cremă dublă
sare

Pregătire:

1. Curățați sfecla roșie, tăiați în jumătate sau sfert (în funcție de dimensiune) și gătiți timp de aproximativ 20 de minute până când este gătită. Apoi scurgeți și lăsați-l să se răcească.

2. Se taie mărunt/se toacă ceapa și usturoiul. Încălziți uleiul într-o tigaie și transpirați mai întâi ceapa la foc mediu până devine translucidă și apoi adăugați usturoiul timp de aproximativ un minut. Apoi scoateți-l direct de pe aragaz și lăsați-l să se răcească.

3. Mai întâi radeți sfecla roșie fin și apoi amestecați cu ingredientele rămase.

Poftă bună!
Irina ta

* Link de afiliere (informații din dreapta în bara laterală)

---