Shawarma vegană Mâncarea de stradă din Levant fără carne

Shawarma vegană

Pentru toți cei care nu mai doresc să mănânce carne, dar care iubeau shawarma, ochii și urechile tale ar trebui acum să se îndrăgostească! Am dezvoltat o rețetă pentru shawarma vegană special pentru tine. În loc de carne, am masat pur și simplu o vinetă cu marinada tipică și apoi am copt-o la cuptor. Rezultatul nu i-a impresionat doar pe prietenii vegani.

mâncarea

Uneori este foarte ușor să găsești o alternativă vegană la un fel de mâncare faimos. Pentru a face testul final dacă poate inspira și „mâncătorii mai dificili”, am evocat și i-am servit fratelui meu o folie de shawarma vegană. Rezultatul a fost atât de clar încât mi-am dat deja seama: nici măcar nu a încercat ... Banause!

Dar hei, nu a fost pentru că, în general, nu-i plac mâncărurile vegane, ci pur și simplu pentru că există „prea mult verde”. Fratele meu a avut o fobie pronunțată despre alimentele crude încă de când era copil. Nu, nu chiar, dar ai putea crede. Ceea ce îi era dor îi avantajează pe alții. De exemplu, mama a fost super impresionată și a găsit în ea o nouă folie preferată. Și, cel mai bine, puteți avea shawarma vegană pregătită pe masă în 30 de minute.

În timp ce vinetele se coc în cuptor, pur și simplu tăiați legumele repede, pregătiți sosul tahini cu nuci conform acestei rețete și apoi evocați învelișul - sau puteți lăsa învelișul deschis și aveți o farfurie vegană shawarma 😉

Dacă preferați să folosiți un sos diferit, vă pot recomanda și aioli libaneze numite „Toum”. Nu vă faceți griji, chiar dacă este o maionă, nu există niciun ou în ea și nu este nevoie de alt animal.