Si daca

Reflecțiile efectuate în fabrica de strategii ne-au inspirat 5 capsule care spun, printr-o abordare a inovației centrată pe utilizator, mâncarea ei mâine în Pays-de-la-Loire. Foods kifs, ficțiunea designului alimentar și profesiile viitorului, competiții și evenimente care ne ajută să desenăm contururile alimentelor pe care le dorim pentru mâine: „un aliment plin de viață, care ne aduce împreună, seamănă și provoacă emoție”.

LIGERIAA vă împărtășește această reflecție cu o capsulă pe lună.

• 

Faceți povești despre mâncarea noastră. Astăzi, consumatorii par să nu se mai recunoască în produsele agroalimentare. 8 din 10 francezi „în zilele noastre nu mai știu ce mănâncă” și conform a 7 francezi „nu mai știm ce să cumpărăm pentru a nu fi otrăviți.” Astăzi, mâncarea nu pare mai mult „ bine să ne gândim la Levi-Strauss (1964): pare oportun să dăm sens alimentelor pe care le consumăm, încărcați-le cu istorie și identitate pentru a face mâncarea noastră bună de gândit, pe lângă faptul că sunt bune de mâncat. O temă despre povestea din jurul povestirii, care vorbește despre produs, experiențe umane, emoția atașată mâncării, în serviciul unei mai bune aderențe a mărcii și a produselor.

---