Și tu vrei un tutorial nou despre intestin - burtica vieții și devenirea
Știi zicala mea preferată: tratați mai degrabă cauzele decât simptomele. Dacă faceți invers, este ca și cum ați încerca să scoateți o cadă debordantă în timp ce robinetul funcționează încă ... Nu prea productiv, corect ?
Astăzi abordăm reconstrucția intestinului deteriorat și, dacă ne urmăriți de ceva vreme, știți deja că nu există niciodată o singură axă pe care să se îmbunătățească pentru a progresa, va trebui, prin urmare, să se joace pe toate fronturile . Haide, am plecat, dar mai întâi am dori să-i mulțumim Dr. Ax pentru calitatea lucrării sale, care a inspirat o mare parte din acest articol tradus din engleză.
1. Îndepărtați alimentele și toxinele care vă afectează intestinul
Principalele alimente iritante sau problematice și, prin urmare, pentru a le elimina din dietă (cel puțin pentru o vreme) sunt zaharurile rapide, cerealele integrale (în special bogate în fibre insolubile), OMG-urile, carnea industrială, produsele lactate (în special laptele de vacă și brânza), gluten și Solanaceae (roșii, piper, cartofi, vinete) care perturbă buna funcționare a zonulinei.
Pe de altă parte, principalele surse de substanțe toxice sunt apa de la robinet nefiltrată, pesticide, antibiotice și antiinflamatoare.
Metalele grele (mercur, aluminiu, plumb), care pot fi conținute în cantități mari în pești prădători (ton, somon etc.), dar și în amalgamele dentare (umpluturi sau proteze), sau vaccinuri, pot provoca tulburări severe. Ar fi păcat să adăugăm apă în cadă în timp ce o golim, nu ?
2. Înlocuiți-le cu alimente curative și regenerați-vă flora intestinală
Bulionul de oase conține colagen și aminoacizii, prolina și glicina, care pot ajuta la vindecarea pereților celulari deteriorați. Ușor de făcut și aproape gratuit, trebuie doar să-i cereți măcelarului să vă dea oasele, mai degrabă decât să le aruncați (dacă este posibil organice și evitați să mâncați măduva - vaca nebună nu mai este prea actuală, dar nu știm niciodată). Și dacă vă grăbiți sau nu sunteți prea „la modă„ supa de iarnă ”, puteți înlocui oricând cu colagen marin !
Produsele lactate crude fermentate conțin atât probiotice, cât și SCFA (Acizi grași cu lanț scurt) care pot ajuta la vindecarea intestinului. Kefirul din lapte, iaurtul, untul și brânza din lapte crud - de preferință ecologice - sunt printre cele mai bune. brânză de oaie sau de capră conține o mulțime mai puțină cazeină, sunt mult mai digerabile și mai puțin susceptibile de a crea inflamații. Produsele pasteurizate (unde toate bacteriile bune sunt moarte) sunt evident inutile.
Va trebui apoi să aduceți grăsimi bune în proporție bună cu corpul dumneavoastră.ulei de cocos conține AGCM (Acizi grași cu lanț mediu) foarte ușor de asimilat, chiar și de o membrană mucoasă în stare proastă - este de fapt deosebit de benefic pentru reconstrucția celulară. În plus, este extrem de rezistent la căldură, este cel mai bun dintre cele mai bune pentru gătit. Iar pentru omega 3, nu ezitați să stropiți salatele cuulei de in si adauga pești mici uleioși la meniurile tale (sardine, macrou).
Cel mai important și cel mai adesea trecut cu vederea rămâne: bacteriile bune (probiotice) sunt cei mai buni prieteni ai tăi! legume și alte preparate fermentate lacto conțin aminoacizi care echilibrează pH-ul enzimelor naturale, dar și mai presus de toate aceste minunate probiotice care te vor ajuta cu digestia și asimilarea. Fără ele, este imposibil să se degradeze în mod corespunzător toate reziduurile de alimente, deci o acumulare de deșeuri ... și ciclul infernal a început din nou! Așadar, spunem binevenit la varză murată crudă, kimchi, murături și alte murături ca aperitiv.
Atunci de ce să nu aruncăm o privire la departamentul Asia? Veți găsi pao cai excelent și zha cai, miso, natto, sos de soia, tamari, doenjang sau chiar delicios tempeh indonezian. Și fanii băuturilor nu vor fi mai prejos: kefirurile și kombucha-urile au la fel de multe arome pe cât sunt papile gustative în gură. !