Siguranța alimentară și Coronavirus vestea bună! Bucătărie-Practică
15 martie 2020 3 minute pentru a citi 1 comentariu
Aceeași veste pentru totdeauna!
Ca preambul, așa cum știm deja, prevenirea implică igienă. În bucătărie, manipulăm foarte mult mânerele robinetului chiuvetei. Acest dispozitiv mic, ușor de instalat, vă permite să utilizați robinetul fără a-l atinge! Este foarte igienic pentru că oprește transmiterea germenilor! Faceți clic pe imaginea animată pentru a afla mai multe 👇
Ni se amintește în permanență că coronavirusul poate intra în corpul nostru prin gură. Acest lucru ridică în mod natural problema dietei. Mâncarea ne poate da boli respiratorii ?
Potrivit USDA, „În prezent nu suntem conștienți de rapoarte de boli umane care sugerează că covid-19 poate fi transmis prin alimente sau ambalaje alimentare”.
Multe dintre ipotezele și extrapolările făcute despre coronavirusuri se bazează pe ceea ce experții au învățat din tulpini similare, cum ar fi SARS, spune Francisco Diez-Gonzalez, directorul Centrului pentru Siguranța Alimentelor de la Universitatea din Georgia, Statele Unite. „Încercăm să reacționăm rapid”. El observă că un virusolog din echipă lucrează pentru a colecta date specifice coronavirusului.
Vestea bună este că toate sfaturile de igienă alimentară pe care le-ați auzit înainte se aplică și aici. Dacă urmați aceste sfaturi, „riscul este minim”, spune Diez-Gonzalez.
Iată ce trebuie avut în vedere:
spala-ti mainile. Guvernul federal recomandă spălarea mâinilor înainte, în timpul și după pregătirea mâncării, precum și înainte de a mânca. Scopul este de a elimina posibilitatea ca virusul (sau orice altă boală potențială) să vă pătrundă în corp, în acest caz prin gură. S-a spus multe recent, dar se repetă: Folosiți apă și săpun și frecați timp de 20 de secunde.