Silke Kayadelen slăbește sănătos; Ceaiul de ciocolată ajută
Slăbiți fără efectul yo-yo? Silke Kayadelen, antrenor de nutriție la emisiunea TV „Cel mai mare ratat”, dezvăluie cum se face într-un interviu fem.com!
În documentarul TV „The Biggest Loser - Slimming in a double pack”, Silke Kayadelen îi învață pe cei care doresc să slăbească cum să mănânce și să se deplaseze corespunzător. Tânăra de 41 de ani cunoaște problemele protejaților ei din propria experiență: la 16 ani, a dezvoltat o tulburare de alimentație și apoi a avut în mod repetat faze în care era foarte supraponderală. În 2002 a slăbit 20 de kilograme - și și-a păstrat greutatea de atunci.
Cum pot slăbi sănătos?
Silke Kayadelen a vorbit cu fem.com despre pierderea eficientă în greutate, nefericitul efect de yo-yo și mâncarea rapidă sănătoasă.
Dnă Kayadelen, cum ați reușit să slăbiți fără efectul yo-yo?
În ultima mea încercare de acum opt ani, am jurat conștient să slăbesc moderat. Pur și simplu nu voiam din nou senzația de foame sau un program sportiv pentru sportivi competitivi. Nu-mi interzic nimic, dar rămân la trei mese și încearcă să nu mănânc atât de târziu seara și să eviți carbohidrații. Când îmi este foame, uneori iau ceva dulce sau îmi permit un currywurst - fără să mă simt rău în legătură cu asta.
O conștiință vinovată atunci când pierde în greutate nu poate avea, de asemenea, sens.
Nu, îmi amintesc bine că această conștiință vinovată m-a condus deseori în trecut să arunc toate planurile de slăbire peste bord. În ceea ce privește sportul, nici eu nu exagerez și încerc să mă mișc foarte mult în viața de zi cu zi. Aceasta include, de asemenea, hobby-uri cu intensitate în mișcare, cum ar fi dansul - nu există o modalitate mai ușoară de a pierde kilograme! În plus, fac câteva exerciții în fiecare zi, când nu pot ajunge la sală.
Ai studiat sportul și acum ești fitness și nutriționist. De unde ai obținut motivația pentru asta?
Dispunerea mea este foarte agilă și am abilități motorii bune. Practic, am fost întotdeauna un "fan sportiv", dar nu sunt unul dintre acei oameni care nu pot trăi fără exerciții fizice. Tocmai mi-am dat seama că, pentru a-mi controla greutatea, va trebui să-mi exercit întreaga viață. La urma urmei, sunt cunoscător și iubesc serile sociabile cu familia și prietenii - și tocmai asta vă asigură adesea că vă îngrășați la un moment dat.
Atunci slujba ta este potrivită pentru tine.
Da, datorită slujbei mele - pe care îmi place să o fac - sportul va juca întotdeauna un rol în viața mea. Cine mai poate spune că lucrează și fac sport în același timp? În calitate de expert în fitness și nutriție, trebuie să fiu și un model de urmat și nu trebuie să mă las să plec, ceea ce este, desigur, un stimulent suplimentar!
În seria de documentare „Cel mai mare ratat” susțineți perechile candidate în slăbit. Există o situație care te-a impresionat în mod deosebit în timpul fotografierii?
Cel mai mult m-a impresionat candidații înșiși, pentru că au făcut cu adevărat un program de antrenament foarte dur timp de opt săptămâni - și nu doar sub presiunea antrenorilor. Mulți s-au antrenat și singuri și independent. Aceasta a fost destul de o realizare atunci când considerați că majoritatea participanților au practicat cu greu sport înainte de spectacol.
Când devine obezitatea dăunătoare sănătății? De exemplu, există un număr care să poată fi folosit pentru a remedia problema?
Oricine are un indice de masă corporală de 30 sau mai mult este considerat foarte supraponderal. Dar întotdeauna îmi este greu să mă concentrez doar pe acea valoare. Oamenii sunt diferiți - și dacă cineva are o mulțime de mușchi, ei au automat un IMC mai rău. Pentru mine, alți factori joacă, de asemenea, un rol: mă simt fără suflare când urc scările? Nu pot să merg pe distanțe mai mari pentru că voi fi dureros? Mi se pare rău atunci când propria greutate corporală restricționează atât de mult o persoană încât se retrage din viața normală. Știu pe mulți care nu îndrăznesc să meargă la o piscină sau la o sală de sport pentru că le este rușine.
Să presupunem că sfătuiți pe cineva care trăiește aproape exclusiv din mâncarea convenabilă. Cum îl învățați ce este alimentația sănătoasă?
În primul rând, i-aș da clar că fast-food-ul în sine nu are întotdeauna de-a face cu o alimentație deficitară. Există multe feluri de mâncare care se prepară rapid și încă sănătoase. Mulți cred că trebuie să investiți mult timp pentru a mânca sănătos - și lăsați-l să rămână la fel. Cu „Cel mai mare ratat” am putut să-i conving pe candidații mei de contrariul: am gătit împreună mâncăruri rapide și simple. Și tuturor le-au plăcut.
Poți să îți schimbi radical dieta peste noapte sau trebuie să procedezi pas cu pas, astfel încât organismul să nu fie copleșit?
Toată lumea s-a obișnuit cu un exercițiu individual și cu un comportament alimentar. Prin urmare, este important să faceți modificări pas cu pas. Cei care își schimbă obiceiurile prea radical eșuează adesea din cauza implementării permanente. Știm cu toții că: Mai întâi ne deznădăjduim de așteptările noastre mari - și apoi ne îndreptăm rapid pe vechile noastre obiceiuri. Acest lucru creează binecunoscutul efect yo-yo - dar, din păcate, nu există o schimbare permanentă a comportamentului.
Sfatul dvs. din interior împotriva poftelor alimentare?
Toată lumea funcționează diferit. Uneori, ajută să folosiți o apă de gură sau să „pur și simplu” să luați măsuri și să vă distrageți atenția. De asemenea, îmi place să iau un ceai de ciocolată. Nu este făcut din ciocolată, dar mă face să simt că beau cacao.