SIMON TRESS CEL MAI FAMOS CHEF ORGANIC AL GERMANIEI - PDF descărcare gratuită
În bucătăria mea, sunt prelucrate doar produse de înaltă calitate, nu doar din tradiția familiei, ci pentru că sunt convins că bunul gust și cea mai bună plăcere pot fi obținute numai cu alimente de cea mai bună calitate organică. SIMON TRESS CEL MAI FAMOS CHEF ORGANIC DIN GERMANIA Bucătărie organică, durabilitate și bucurie Probabil că nu există niciun alt bucătar în Germania care să combine gătitul organic, durabilitatea și plăcerea la fel de consecvent ca Simon Tress. Este un pionier în profesia sa. Cursurile sale de gătit, emisiuni și apariții TV, cărți de bucate și gastronomie de top în afacerea familiei din Hayingen-Ehestetten pe șvabul Alb merg mână în mână. Totul este o unitate, totul este reciproc dependent. Și acesta este exact secretul succesului său: El trăiește motto-ul respectului lui Simon față de oameni, natură și animale cu mare pasiune, nu numai profesional, ci și privat. Cinstea și autenticitatea Aceste două valori sunt cele mai importante pentru el în relațiile cu ceilalți. Și așa și către oamenii pentru care iubește să stea ore în șir în bucătărie. Dacă este carne, atunci întregul animal este procesat. Toate alimentele provin din agricultura ecologică și sunt certificate 100% ecologice.
SIMON TRESS ESTE CEA MAI FAMOASĂ CHEF ORGANIC DIN GERMANIA În bucătăria mea, sunt prelucrate doar produse de înaltă calitate, nu doar din tradiția familiei, ci pentru că sunt convins că bunul gust și cea mai bună plăcere se pot obține doar cu alimente de cea mai bună calitate organică. GĂTĂRIE ORGANICĂ, SUSTENABILITATE ȘI PLĂCERE Probabil că în Germania nu există alt bucătar care să combine subiectele bucătăriei organice, durabilității și plăcerii la fel de consecvent ca Simon Tress. Este un pionier în profesia sa. Cursurile sale de gătit, emisiuni și apariții TV, cărți de bucate și gastronomie de top în afacerea de familie din Hayingen-Ehestetten pe șvabul Alb merg mână în mână. Totul este o unitate, totul este reciproc dependent. Și acesta este exact secretul succesului său: el trăiește motto-ul respectului lui Simon față de oameni, natură și animale cu mare pasiune nu numai profesional, ci și privat. Cinstea și autenticitatea Aceste două valori sunt cele mai importante pentru el în relațiile cu ceilalți. Și așa și către oamenii pentru care iubește să stea ore în șir în bucătărie. Dacă este carne, atunci întregul animal este procesat. Toate alimentele provin din agricultura ecologică și sunt certificate 100% ecologice.
SIMON TRESS INSPIRATOR & INNOVATOR În 1950, bunicul Tress a îndrăznit să facă pasul în agricultura Demeter. Ca fermier ecologic, a fost exotic în perioada postbelică și totuși nu a renunțat. Dorința de calitate, durabilitate și organic în interiorul pionierului a fost mai puternică decât orice vânt frontal și tocmai această pasiune se regăsește astăzi, aproape 70 de ani mai târziu, în lucrarea celor patru frați Tress și a mamei lor. ROSE - COMPANIA De la o fermă clasică Demeter la o companie organică de dimensiuni medii: Astăzi, Bio-Hotel ROSE funcționează exact în această direcție. Din punct de vedere culinar, Simon Tress, cot la cot cu echipa sa de bucătărie, dă tonul: legumele provin din propriile lor câmpuri. Nu se cumpără carne. Accentul este pus pe întregul animal și, astfel, pe ecologie și durabilitate. Iar creativitatea nu este cruțată pentru toți cunoscătorii fără carne. Diferite premii și mențiuni dovedesc în mod regulat această cale, care este unică în Germania, corect. Premiat Ambasador al Deliciului pentru statul Baden-Württemberg, 2014 Premiul Conceptului de durabilitate al anului 2017
STRATEGIA MARCII DIE TRESSSCHE 2 Din 2010, cei patru frați fac zilnic supe proaspete, care sunt vândute în toată Germania sub numele KÜCHENBRÜDER și, astfel, combină bucătăria sănătoasă cu standardele gourmet. În plus față de hotelul lor organic ROSE, familia Tress dezvoltă în mod constant cele două mărci de confort ROSE BIOMANUFAKTUR pentru comercianții cu amănuntul specializați în produse organice germane și marca de stil de viață tânără KÜCHENBRÜDER, care este reprezentată în toată Europa. Fabrica produce supe, curry, împachetări și deserturi de calitate Demeter. Frații din bucătărie au început să facă supe proaspete de la sărate la fructate în 2010. Astăzi, gama a crescut pentru a include gazpachos și o serie diversă de legume. Ambele mărci au un lucru în comun: știi de unde provin ingredientele și sunt procesate cu grijă și dragoste, astfel încât în final cumpărătorul să aibă un produs onest în mâinile lor. Și aici, Simon ia locul rețetei și al dezvoltatorului de produse. Premii Finalist TREND- SETTERPRODUKT 2016 cu marca KÜCHENBRÜDER Câștigător German Brand Award Retail 2017 cu marca KÜCHENBRÜDER Produsele de conveniență ale mărcilor ROSE și KÜCHENBRÜDER cu rețete exclusive de Simon Tress sunt reprezentate pe următoarele piețe din Europa: