Simpla croire a aloe vera în alimente

Planta medicinală aloe vera este un best seller ca supliment alimentar. Dar, în fața acestui val de modă, experții și susținătorii consumatorilor avertizează împotriva supraestimării puterii de vindecare a ingredientelor active ale aloe.

Efectul pozitiv al utilizării interne a aloe vera, fie prin alimente sau medicamente, nu este justificat științific. Potrivit Centrului Bavarian pentru Consumatori din München, există doar cinci studii științifice controlate privind utilizarea internă a aloe vera, toate care au ieșit fără rezultate pozitive. Tot ceea ce este cert este că planta pe bază de apă de 96% funcționează ca un laxativ, explică Ulrich Heier, purtător de cuvânt de presă al Institutului Federal pentru Droguri și Dispozitive Medicale din Bonn. Dar și aici ar trebui luate „nu mai mult de una până la două săptămâni”.

Deci, aloe vera nu este necesară pentru o dietă sănătoasă. Vocile critice pot fi găsite cu atât mai des: „Toate tipurile de prelucrare a aloe vera în alimente sunt doar adaptarea banilor”, spune Frank Herfurth de la Asociația Medicilor Alternativi Independenți și Medicii Naturali (VFHN) din Köln. Christian Strohmeyer de la Asociația Federală a Comerțului cu amănuntul de alimente naturale și bunuri naturale numește, de asemenea, zvonurile conform cărora planta medicinală ar trebui să ajute nu numai împotriva afecțiunilor digestive, ci și împotriva reumatismului, artritei sau chiar SIDA, un „simplu argument de vânzare” al producătorilor.

În plus, cantitatea de vitamine din alimentele cu aloe vera este foarte mică. Dacă este menționat în mod specific, este vorba despre vitamine adăugate, potrivit Centrului Bavarian pentru Consumatori. „Toate substanțele valoroase din aloe vera sunt acoperite în mod adecvat cu o dietă bogată în fructe și legume”, spune Frank Herfurth. Spre deosebire de „produsele cosmetice din interior”, aplicarea externă a aloe vera este o rețetă eficientă, de exemplu împotriva inflamației pielii, potrivit Herfurth. Enzima bradkininază poate ameliora durerea în astfel de inflamații. Componenta principală în utilizarea cosmetică a plantei este gelul de aloe vera obținut din frunzele crinului deșertului.

Acest efect vindecător este cunoscut de multă vreme: în antichitate, leziunile erau tratate cu el, iar medicina indiană ayurveda folosește și planta medicinală din Africa. Aloe este menționată chiar în Noul Testament. Cuceritorii spanioli l-au adus în Lumea Nouă în secolele XV și XVI, unde este cultivat în principal în sudul Statelor Unite și în America de Sud. Dar aloe vera este, de asemenea, adesea supraestimată atunci când este utilizată extern. Pe lângă vindecarea rănilor la nivelul pielii, gelul verde este recomandat uneori și pentru tratamentul acneei, psoriazisului sau ciupercilor. Totuși, împotriva acestor plângeri, eficacitatea aloe vera nu a fost dovedită prin studii clinico-experimentale, potrivit Maike Groeneveld de la Serviciul de evaluare și informare pentru nutriție din Bonn. Producătorii de alimente folosesc adesea aloe vera doar ca aromă și beneficiază de faptul că consumatorii asociază termenul cu proprietăți pozitive, spune Groeneveld.

Chiar și în cazul produselor cosmetice cu aloe, consumatorii ar trebui să acorde întotdeauna atenție calității bunurilor lor, spune Frank Herfurth de la VFHN. Ar trebui să privească doar speciile de plante „Aloe Barbadensis”. Potrivit Herfurth, suplimentele alimentare cu aloe vera sunt supraevaluate în același mod ca numeroase alte remedii, cum ar fi ginseng, Q10 sau vitamina E, dar și sucul de noni, care este în prezent foarte promovat. Margret Morlo, dietetician de la Asociația pentru Nutriție și Dietetică din Aachen, este de acord: Noni și nici aloe vera nu pot fi găsite în literatura de specialitate științifică actuală „niciun indiciu” al beneficiilor pentru sănătate ale administrării acestuia.