Simptome, cauze și tratament ale intoleranței la zahăr

Dacă organismul nu poate folosi anumite zaharuri sau le poate folosi doar într-o măsură limitată, este cunoscut sub numele de intoleranță la zahăr. Puteți citi despre simptomele și cauzele care stau la baza acestei intoleranțe și despre cum să le tratați în acest sfat practic.

Acestea sunt simptomele intoleranței la zahăr

O înghețată delicioasă între sau o bucată de ciocolată ca hrană pentru nervi - nimic din toate acestea nu este posibil sau este posibil doar într-o măsură limitată pentru persoanele cu intoleranță la zahăr.

Se vorbește despre intoleranță sau intoleranță la zahăr atunci când un zahăr care este ingerat cu alimente nu poate fi absorbit sau metabolizat.
Termenul de intoleranță la zahăr include șase intoleranțe: Intoleranță la zaharoză, intoleranță la lactoză, intoleranță la sorbitol, intoleranță la fructoză intestinală, intoleranță ereditară la fructoză și Intoleranță la galactoză.
Simptomele acestor intoleranțe la zahăr includ:
Probleme de stomac și intestinale, cum ar fi diaree, gaze, crampe stomacale, greață și vărsături.
Pot apărea și simptome atipice, cum ar fi amețeli, migrene/dureri de cap, palpitații, tinitus sau transpirație crescută.
Simptomele încep de obicei la 30 de minute după ce ați mâncat. Pot dura șase până la nouă ore.
Noaptea și când nu se mănâncă mult timp, cei afectați sunt de obicei fără simptome.

Cauzele unei intoleranțe la zahăr

Cauzele diferitelor intoleranțe la zahăr sunt variate și depind de zahărul care nu este tolerat.

Intoleranță la zaharoză: Dacă aveți intoleranță la zaharoză, nu puteți tolera zahărul comercial. Motivul pentru acest lucru este lipsa unei enzime speciale (sucrază izomaltaza) în intestinul subțire. Această enzimă descompune în mod normal zahărul de masă în glucoză. Dacă lipsește, zahărul de masă neprelucrat ajunge în colon, unde provoacă durere și crampe. De obicei se moștenește intoleranța la zaharoză. Uneori, totuși, este și rezultatul unei inflamații intestinale sau a intoleranței la gluten.
Intoleranță la lactoză: Despre asta se vorbește dacă nu puteți tolera lactoza. Le lipsește enzima lactază, ceea ce face digestibilă lactoza conținută în produsele lactate. Intoleranța la lactoză poate fi congenitală sau se poate dezvolta pe parcursul vieții din cauza bolilor intestinale, a malnutriției sau a consumului crescut de alcool.
Intoleranță la sorbitol: Sorbitolul este un alcool din zahăr. Se adaugă la numeroase alimente produse industrial și este marcat pe ambalaj ca E 420, E 432 până la E 436 și E 491 până la E 495. La persoanele sănătoase, sorbitolul trece prin peretele intestinal în sânge și în ficat, unde este descompus. Dacă sunteți intolerant la sorbitol, intestinul nu va lăsa substanța să treacă. Alcoolul din zahăr rămâne în intestin, unde este transformat în gaze de către bacteriile intestinale. Acest lucru provoacă gaze și crampe.
Intoleranță intestinală la fructoză (IFI): Dacă aveți IFI, proteina GLUT-5 nu va funcționa corect. Aceasta transportă fructoza în organism. În același timp, intoleranța se bazează adesea pe o tulburare intestinală. Dacă continuați să consumați fructoză ca persoană afectată, aveți riscul unui stomac sau intestin iritabil.
Intoleranță ereditară la fructoză (HFI): Cu HFI, există o tulburare a metabolismului fructozei în organism. Această tulburare este o mutație genică, ceea ce înseamnă că fructoza nu poate fi descompusă suficient din cauza unui defect enzimatic în ficat. Deci HFI este moștenit.
Intoleranță la galactoză: Dacă nu puteți tolera zaharurile simple, suferiți de un defect al enzimei α-galactozidază. Aceasta înseamnă că galactoza nu poate fi procesată și se acumulează în sânge și celule.

Acesta este modul în care puteți trata plângerile

Mulți oameni care suferă de flatulență, crampe și diaree au trecut printr-o lungă cale de suferință. Deoarece simptomele sunt foarte nespecifice, adesea este nevoie de ceva timp înainte de a se pune diagnosticul corect.