Simptome de drojdie, cauze ale bolii
oregano
Pentru intoleranța la histamină (și candida), drojdia este pe lista alimentelor de evitat. Se găsește în multe alimente. În acest sens, este important să știm unde să fim atenți:
Datorită procesului lor de fabricație sau în mod natural, aceste alimente pot conține drojdie:
Produse de patiserie: Pâine, pâine crocantă, prăjituri, produse de patiserie de drojdie, covrigi, amestecuri de copt, biscuiți, biscuiți
delicatese: Maioneza, trufe, sosuri de salata gata preparate, mese gata, sosuri de rosii, ardei iute, varza acra,
Condimente (aromatice), ketchup, murături,
Hrean, fructe fermentate, oțet
Lactate: Zară, chefir, brânză
băuturi: Sucuri de fructe, vin, bere, bere de malț
Ca extract de drojdie, drojdia se găsește în aproape toate mesele gata, de ex. Conține supe plic sau pizza congelată. În plus, există desigur diferite tipuri de pâine, produse de patiserie, gustări, supe, sosuri și bulionuri. Ca alternativă se recomandă aluatul și fermentul de copt (magazin de produse naturiste). Multe brutării, brutării de specialitate și magazinele de produse naturiste oferă acum și pâine fără drojdie la cerere
Și copiat aici dintr-un alt fir:
De evitat cu alergia la drojdie:
- Alcool (cum ar fi berea și vinul)
- Produse coapte cu drojdie
- Cuburi stoc, oțet, drojdie, fulgi de drojdie, tablete de drojdie
- Pastele de drojdie, găluște de drojdie, găluște de drojdie, varză acră
- Dacă reacția la mucegai/ciupercă a fost testată: evitați brânza, produsele din malț
Citat:
Pâine și produse de patiserie
Din păcate, multe dintre aceste produse nu sunt bine tolerate de persoanele cu HIT. Motivul pentru aceasta constă în utilizarea stark drojdie contaminată cu histamină și alți agenți de creștere. De regulă, ne putem aminti că produsele de patiserie conțin mai multă drojdie și, astfel, și histamină, cu cât sunt mai ușoare sau mai aerisite.
Intoleranță la histamină | Informații pentru pacienți Naturheilpraxis, Lübeck | Naturheilpraxis & ChiroPraxis Bornemann Lübeck
Aceste nume includ, de asemenea, drojdie:
proteine hidrolizate; Propulsor
oregano
DIETĂ PENTRU ALERGIA MOLDEȘI ȘI DE DURITĂ
Principiu:
- Evitați alimentele care conțin drojdie și mucegai în mod natural
- Alimentele la care s-au adăugat drojdie sau mucegai pentru conservare sau conservare sunt inadecvate
- Produsele gata preparate sunt interzise (de exemplu, carne marinată, pește marinat, conserve, mese gata etc.)
Pericol: Orice aliment poate fi atacat de drojdie și mucegai!
De aceea, respectați următoarele sfaturi:
- Păstrați întotdeauna alimentele bine închise sau învelite
- Păstrați mâncarea cât mai rece, uscată și întunecată
mai ales cumpărați produse din cereale doar în porții mici
- Alimentele bogate în proteine atunci când sunt proaspete sunt extrem de perisabile. au o perioadă de valabilitate limitată doar atunci când sunt refrigerate.
- Încălziți suficientă mâncare consumată gătită. Nu fierbeți sau prăjiți niciodată cu o zi înainte!
- Evitați timpii lungi de păstrare!
- Consumați imediat alimente decongelate - nu congelați niciodată!
- Păstrați ustensilele de gătit curate!
- Curățați fructele chiar înainte de a mânca
- Folosiți numai produse proaspete!
Aceasta este urmată de o listă de alimente tolerabile și netolerabile.
Iată o altă pagină despre fermentația alcoolică la prepararea berii (drojdia de bere):