Simptomele intoleranței la sorbitol, cauzele și tratamentul intoleranței la sorbitol
23 octombrie 2019 de Tim Schneider Categorii: Sănătate
Simptomele intoleranței la sorbitol sunt incomode. Sorbitolul este ascuns în multe alimente care pot provoca dureri de stomac, gaze și diaree la cei afectați.
Care sunt simptomele tipice ale intoleranței la sorbitol?
Intoleranța la sorbitol este o intoleranță alimentară. A Intoleranță la mâncare se caracterizează prin faptul că anumite componente alimentare nu sunt suficient digerate în intestin. Și asta poate diaree sau Flatulență a conduce. Alte simptome posibile includ crampe stomacale, greaţă sau Respiratie urat mirositoare.
Aceste simptome apar cu tot felul de intoleranță. Așadar, puteți fi, de asemenea, un indiciu al unei intoleranțe la, de exemplu lactoză sau gluten fi. Pentru a vă asigura că suferiți de fapt de intoleranță la sorbitol, este esențială o vizită la medic.
Medicii diagnostichează de obicei intoleranța la sorbitol cu un test de respirație cu hidrogen. Se dizolvă în apă Sorbitol administrat. Cu cât corpul absoarbe mai puțin sorbitol, cu atât ajunge mai mult în colon. Acolo este în cele din urmă descompus de bacterii. Bacteriile generează cantități mai mari de hidrogen, care este în cele din urmă expirat prin plămâni. Dacă pot fi detectate cantități crescute de hidrogen în testul respirației cu hidrogen, cel mai probabil există o intoleranță la sorbitol.
Care sunt cauzele intoleranței la sorbitol?
Sorbitolul este un substitut de zahăr care este absorbit în sânge la persoanele sănătoase prin intestinul subțire. La persoanele cu intoleranță la sorbitol, această absorbție în sânge are loc doar într-o mică măsură sau este complet perturbată.
Sorbitolul care nu este absorbit în fluxul sanguin continuă să călătorească în intestinul gros. Acolo este în cele din urmă descompus de bacterii. Bacteriile colonului metabolizează sorbitolul în acizi grași cu lanț scurt și gaze care provoacă flatulență la pacienții afectați.
Sorbitolul apare în mod natural în multe fructe, cum ar fi mere, pere și cireșe. Este o substanță asemănătoare zahărului pe care organismul o poate metaboliza cu ușurință în cantități mici.
Faptul că tot mai mulți oameni suferă de intoleranță la sorbitol s-ar putea datora consumului mai mare de alimente fabricate industrial. Ca aditiv cu numărul E420, sorbitolul este adesea folosit sub denumirea de sorbitol în produsele ușoare și băuturile răcoritoare, Gumă de mestecat, și cofetărie.
Un aport de sorbitol care este permanent prea mare copleșește proteinele de transport din intestinul subțire, deoarece organismul are doar un număr limitat de transportori de sorbitol. Excesul de sorbitol care nu poate fi absorbit de proteinele de transport ajunge nedigerat în intestinul gros.
Cum poate fi tratată intoleranța la sorbitol?
Intoleranța la sorbitol este incurabilă. Ca persoană afectată, trebuie să evitați alimentele care conțin sorbitol sau să limitați sever consumul acestora. Dacă reușiți să obțineți mai puțin sorbitol prin mâncare, simptomele vor dispărea și ele.
Mulți pacienți nu suferă de intoleranță absolută, ci doar de intoleranță la cantități mari de sorbitol. Prin urmare, este adesea suficient să se evite produsele fabricate industrial care conțin sorbitol ca îndulcitor. O atenție deosebită trebuie acordată produselor dietetice și dulciurilor care sunt fără zahăr sau publicitate cu zahăr redus. Adăugarea de sorbitol trebuie să fie pe fiecare listă de ingrediente ca aditiv E420 să fie marcat.
Dacă mâncați alimente mai puțin industriale, dar aveți în continuare simptome, ar trebui să evitați alte alimente care conțin sorbitol. Fructele și legumele care conțin sorbitol includ, de exemplu Merele, Pere, piersici, fructe uscate, brocoli, Paprika și varză de Bruxelles. Dar și în oțet, iaurt și Zer poate ascunde cantități mai mari de sorbitol. Spanacul și sparanghelul, pe de altă parte, sunt deosebit de săraci în sorbitol, Sfeclă, Raie și ardei.