Sindromul intestinului iritabil Dieta FODMAP și Sindromul intestinului iritabil Sănătatea mea

Sindromul intestinului iritabil nu poate fi vindecat prin schimbarea dietei. O dietă adaptată individual pentru sindromul intestinului iritabil poate ameliora semnificativ simptomele agonizante.

Dieta joacă un rol central în tratamentul sindromului intestinului iritabil. Cu toate acestea, nu există o dietă dovedită cu sindrom de colon iritabil care să ajute întotdeauna. Mai degrabă, este important să găsiți cea mai bună dietă posibilă pentru fiecare caz în sindromul intestinului iritabil. Deoarece selectarea alimentelor cel mai bine tolerate individual este modalitatea ideală de a atenua semnificativ simptomele agonizante.

Nu se cunosc cauzele sindromului intestinului iritabil. În plus, simptomele sunt adesea foarte diferite. De exemplu, sindromul intestinului iritabil se manifestă adesea cu diaree persistentă, dar în alte cazuri cu constipație. Crampele abdominale și gazele sunt alte simptome. Citiți mai multe despre simptome, abordări de cercetare și tratament în imaginea detaliată a sindromului intestinului iritabil.

Nutriție individuală pentru sindromul intestinului iritabil

Persoanele cu sindrom de colon iritabil reacționează foarte individual la alimente. În plus, alte circumstanțe precum pregătirea alimentelor, mediul înconjurător sau starea mentală personală actuală joacă un rol. Este destul de obișnuit ca aceeași persoană să tolereze o anumită mâncare într-o situație, dar nu și în alta.

Dieta și jurnalul de simptome oferă indicii

Pentru cea mai bună dietă personalizată posibilă pentru sindromul intestinului iritabil, este foarte important să aflați mai întâi alimentele și circumstanțele declanșatoare. Un jurnal de nutriție și simptome poate fi de mare ajutor aici.

Într-un jurnal nutrițional, înregistrați toate mesele și reacțiile la alimentele pe care le conțin cât mai detaliat posibil. În același timp, notați circumstanțele însoțitoare, de exemplu dacă ați fost expus unui anumit stres în ziua în cauză sau dacă ați mâncat rapid între ele. De asemenea, țineți evidența consumului de medicamente sau de supliment alimentar. În mod ideal, păstrați un jurnal nutrițional timp de câteva săptămâni.

Identificați alimentele incompatibile și lăsați-le afară

În acest fel puteți afla ce alimente puteți tolera - și la ce alimente reacționați cu plângeri. Cu toate acestea, nu ar trebui să evitați alimentele prea repede. Eliminați din dietă acele alimente care cauzează în mod regulat disconfort. În caz contrar, lista alimentelor care trebuie evitate ar putea deveni atât de lungă încât o dietă iritabilă a intestinului este dificil de menținut din cauza monotoniei. În plus, o selecție limitată de alimente crește riscul de malnutriție sau malnutriție.

Evaluarea unui protocol nutrițional se realizează cel mai bine în cooperare cu un medic specializat sau nutriționist profesionist. De asemenea, profesioniștii în nutriție vă vor ajuta să creați un plan de masă echilibrat. De asemenea, vă ajută să faceți față provocărilor uneori considerabile de a vă schimba dieta.

FODMAP și sindromul intestinului iritabil

În legătură cu dieta pentru sindromul intestinului iritabil, FODMAP-urile sunt menționate foarte des. Nutriționiștii se referă la anumite grupuri de carbohidrați și alcooli drept FODMAP. FODMAP este abrevierea în engleză pentru

F.ermentabil Oligozaharide (molecule mari de zahăr)
D.zaharide precum zahărul din lapte (lactoză)
M.onosharide precum zahărul din fructe (fructoză)
A.nd (și)
ololi precum îndulcitorii sorbitol sau xilitol

FODMAP-urile se găsesc în multe alimente și, în general, nu reprezintă o problemă pentru persoanele sănătoase, deoarece sunt deja defalcate în intestinul subțire. Cu toate acestea, la persoanele cu sindrom de colon iritabil, FODMAP-urile ajung uneori în colon. Acolo pot, de exemplu, lega multă apă și provoca diaree. Atunci când bacteriile descompun FODMAP și eliberează gaze în acest proces, se pot manifesta ca dureri de tip gaz sau crampe.

Simptomele intoleranței FODMAP seamănă adesea cu semnele altor boli precum intoleranța la lactoză (intoleranță la zahărul din lapte), intoleranță la fructoză (intoleranță la zahărul din fructe) sau boală celiacă (intoleranță la gluten). Spre deosebire de sindromul intestinului iritabil, aceste boli pot fi dovedite în mod clar diagnostic.

Alimente bogate în FODMAP

Fructoza sau zahărul din fructe se găsesc în principal în multe fructe și produse din fructe. În plus, fructoza este o componentă a multor produse finite. De exemplu, mere, pere, mango, piersică și pepene verde, precum și fructe uscate, sucuri de fructe, miere și sirop de porumb sunt bogate în FODMAPs.
Lactoza se găsește în lapte și produse lactate și, uneori, în mesele gata preparate.
Oligozaharidele sunt o componentă a grâului și a produselor din grâu, precum și a plantelor de ceapă, a leguminoaselor precum fasole și linte sau legume de varză.
Poliolii (alcoolii zahărului) sunt, de exemplu, îndulcitorii manitol, izomalt, sorbitol sau xilitol. Sunt utilizate în principal în producția industrială de alimente. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de zahăr. Ca o componentă naturală, poliolii se găsesc printre fructe uscate, prune și pere, printre altele.

Alimente cu conținut redus de FODMAP

Fructe precum banana, căpșunile, grapefruitul, afinele, zmeura, pepenele albastru, kiwi, lămâie, mandarină, portocală, papaya, fructul pasiunii, strugurii și lămâia sunt sărace în fructoză.
Brânzeturile tari și brânzeturile semidure precum Edam, Emmentaler, Gouda și parmezan sunt sărace în lactoză.
Cu conținut scăzut de oligozaharide sunt boabele fără gluten sau înlocuitori ai boabelor, precum hrișcă, spelta, ovăz, quinoa sau orez; de asemenea, lăstari de bambus, salată verde, ierburi proaspete, fasole verde, porumb de castraveți, brânză, migdale, morcovi, dovleac, semințe de dovleac, ardei, păstârnac, țelină, muguri, roșii și dovlecei.

Fibre dietetice pentru sindromul intestinului iritabil

Fibrele alimentare sunt o componentă foarte valoroasă a alimentelor. Fibrele vegetale nedigerabile au efecte pozitive asupra tractului gastro-intestinal și a digestiei la mulți oameni. De asemenea, reduc riscul tensiunii arteriale crescute, protejează inima și circulația și promovează un metabolism sănătos al grăsimilor.

În cazul sindromului intestinului iritabil, fibrele sunt la fel ca în cazul altor alimente: reacțiile variază de la o persoană la alta. Societatea germană pentru nutriție (DGE) recomandă includerea fibrelor dietetice pe bază de test. Conform DGE, fibrele dietetice solubile în apă, cum ar fi semințele de purici sau semințele de in sunt mai potrivite decât fibrele dietetice insolubile în apă (de exemplu, tărâțe de grâu).

Semințele de purici și semințele de in pot fi ușor combinate cu fructe cu conținut scăzut de fructoză, iaurt, muesli și lapte sau produse înlocuitoare ale laptelui ca mic dejun sănătos sau gustare mică.

Probiotice pentru o floră intestinală sănătoasă

Sindromul de colon iritabil este adesea asociat cu flora intestinală deteriorată. Cu toate acestea, nu este încă clar dacă flora tulburată intestinală este cauza sau consecința sindromului intestinului iritabil.

Flora intestinală este termenul folosit pentru a descrie totalitatea microorganismelor care colonizează intestinul uman. Peste 6.000 de microorganisme cu un număr total de 100 de milioane populează intestinul. Aceasta înseamnă că numărul de microorganisme care formează flora intestinală este de 10 ori mai mare decât numărul de celule din organismul uman.

Probiotice lactate

Microorganismele din intestin includ așa-numitele probiotice. Efectele pozitive asupra sănătății intestinale sunt atribuite probioticelor. Cu toate acestea, acest lucru nu este dovedit. Cu toate acestea, comerțul cu produse alimentare oferă numeroase alimente probiotice. Majoritatea experților consideră că conținutul lor de probiotice este mult prea mic pentru a fi eficient. Acest lucru este cu atât mai adevărat cu cât majoritatea probioticelor din alimente nu ajung nici măcar în intestine în viață.

Până în prezent nu există studii semnificative cu privire la eficacitatea probioticelor din produsele medicale. Cu toate acestea, tulpinile probiotice individuale au intrat în ghidurile de terapie. Potrivit acestui fapt, Bifidobacterium infantis și Lactobacillus casei Shirota acționează împotriva flatulenței, E. coli Nissle împotriva constipației și lactobacteriile împotriva diareei.