Sindromul metabolic - dieta mediteraneană suplimentată cu nuci poate reduce riscul

O dietă mediteraneană suplimentată cu nuci - în special nuci - poate ajuta la reducerea sindromului metabolic. Acesta este rezultatul intermediar al unui studiu spaniol cu ​​1224 de participanți cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani. Scopul a fost de a determina eficacitatea dietei mediteraneene în prevenirea bolilor cardiovasculare.

O dietă mediteraneană suplimentată cu 30 g de nuci pe zi sau 1 litru de ulei de măsline pe săptămână a fost comparată cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Participanții la studiu au prezentat un risc crescut de sindrom metabolic. La începutul studiului, 61,4% dintre subiecți îndeplineau criteriile pentru acest lucru.

După un an s-a constatat că frecvența sindromului metabolic în grupul „Dieta mediteraneană + nuci” a fost redusă cu 13,7% față de 6,7% în grupul „Dieta mediteraneană + ulei de măsline” și 2% în grupul martor cu o dietă cu conținut redus de grăsimi. De asemenea, s-a observat că greutatea participanților a rămas stabilă în timpul perioadei de studiu, dar circumferința abdominală mare, tensiunea arterială ridicată și nivelurile crescute de zahăr din sânge în grupul cu nuci au fost încă reduse semnificativ. Autorii concluzionează că dieta tradițională mediteraneană fortificată cu nuci poate fi un instrument util pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Studiul PREDIMED este un studiu multicentric pe termen lung clinic, randomizat și controlat, la care participă aproximativ 9.000 de pacienți cu risc ridicat. Ar trebui finalizat până la sfârșitul anului 2010.
Sursa: Salas-Salvadó J et al. (2008) Efectul unei diete mediteraneene suplimentate cu nuci asupra stării sindromului metabolic. Arch Intern Med 168 (22): 2400 (19/01/09)

---