Sirop; beneficii rable, calorii, bune pentru diabet; tu
Originar din Quebec, siropul de arțar este o soluție dulce natural, obținută prin concentrarea sevei anumitor soiuri de arțari. Calitatea sa nutritivă și gustativă îi conferă un loc proeminent printre produsele de îndulcire.
- Beneficii pentru sănătate
- Aport nutritiv
- Calorii
- În caz de diabet
- Avantajele față de zahăr, miere
- Cantitate pe zi
- Rău dacă mâncăm prea mult
- Contraindicații
Ce beneficii pentru sănătate ?
Siropul de arțar este un îndulcitor natural care nu conține coloranți sau aditivi. Este un produs mai puțin „dulce” decât zahărul. Bogăția sa în polifenoli îi conferă proprietăți anti-oxidante și antiinflamatorii care ar avea un impact favorabil asupra bolilor pro-inflamatorii precum diabetul sau cancerul, dar acest lucru nu a fost încă dovedit. De asemenea, este prevăzut cu multe minerale esențiale, cum ar fi potasiu, calciu, fier, zinc, mangan sau chiar magneziu.
Ce aport nutritiv ?
Siropul de arțar este compus din 32,3% apă și 67,1% carbohidrați, inclusiv 62,1% zaharuri (zaharoză (80%), glucoză și fructoză). Este bogat în mineralele menționate mai sus.
Câte calorii ?
100 g sirop de arțar oferă 260 kcalorii