Sirop de păducel

Două tipuri de păducel sunt originare din Europa Centrală: păducelul cu un singur vârf și păducelul cu două brațe. Păducelul, la fel ca sloe, alun sau bătrân, este unul dintre cei mai răspândiți și mai comuni arbori de câmp. Păducelul este, de asemenea, o plantă medicinală recunoscută de medicina convențională. Siropul de păducel ajută, printre altele pentru probleme circulatorii.

Sirop lemn

ingrediente

  • 1200g fructe de padure (paducel)
  • 500g zahăr
  • 2 lămâi (suc)
  • 1 băț de scorțișoară

pregătire
Timp de lucru: aproximativ 10 min./Nivel de dificultate: simplu/calorii p. P.: Fără informații
Alegeți cât mai multe fructe de păducel într-o după-amiază însorită de toamnă. Spălați bine aceste fructe de pădure și lăsați-le să fiarbă ușor câteva ore într-o cratiță pe aragaz (nu uitați să amestecați 😉). Apoi, cerneți totul și strângeți-l printr-o cârpă de urzică. Acum adăugați aceeași cantitate de zahăr și adăugați sucul a 2 lămâi. Aduceți din nou acest lichid la fierbere. Se toarnă sucul într-o sticlă de sticlă pregătită cât este încă fierbinte. Acum închideți flaconul de sticlă etanș și rotiți-l de câteva ori, astfel încât chiar și ultimul pic de aer din sticlă să fie sterilizat. A se păstra într-un loc răcoros până la utilizare.