Sirop de ridiche ca sirop de tuse
Tempus fugit ireparabil, după cum știm cu toții și cel puțin în viața mea, este din ce în ce mai rău. Așa că a trecut ceva timp de când am vorbit despre siropul de tuse făcut din ridiche de vară aici, pe Landidylle.com. Între timp, m-am sacrificat ca cobai - din cauza infecțiilor mele constante, sunt foarte potrivit pentru asta - și acum vreau în cele din urmă să raportez. Siropul de ridiche fabricat din ridiche de iarnă rotundă, neagră, este bine cunoscut ca un inhibitor antibacterian al tusei. Același lucru este valabil și pentru siropul de ceapă. Puteți face ambele cu zahăr sau bomboane de piatră sau cu miere și, desigur, puteți amesteca și ceapă și ridiche, dar aș recomanda - ca de obicei - să amestecați și să testați un medicament în acel moment.
Ridichea de iarnă rotundă și neagră se spune că are un efect mai puternic decât ridichea lungă, albă de vară, cel puțin poți citi asta permanent pe paginile de științe populare și pe cei care vor să fie. Pe serverul de educație al prof. Blume, au ajuns la concluzii diferite și au spus: „În trecut, se folosea ridiche albă ...”
Ridichea neagră caracterizează probabil asocierea cu siropul de tuse, deoarece este coaptă pentru valul rece de iarnă și este disponibilă ca legumă de depozitare în timpul iernii. În afară de aceasta, ridichea rotundă și neagră de iarnă este mai gustoasă ca un sirop de tuse decât ca o mâncare crudă - cred. Cel puțin nu am găsit alte utilizări cu adevărat gustoase pentru el, dar creșterea acestuia ca medicament este cu siguranță ceva.
În orice caz, ridichile au efect antioxidant, conțin glicozide din ulei de muștar, substanțe amare și rapanol, compusul care conține sulf care îi dă numele. Toate slăbesc mucusul și au un efect antibacterian.
În timpul primelor mele cercetări, am găsit un studiu japonez despre utilizarea tradițională a ridichiului lung și alb (în acest caz, daikon ușor făcut cu miere) ca medicament rece, care sa dovedit a fi de încredere. Din păcate, nu mai găsesc site-ul web și nu am timp pentru cercetări aprofundate. Cu toate acestea, există numeroase dovezi pe site-urile în limba engleză că soiurile albe, lungi din Asia sunt cunoscute pentru beneficiile lor medicinale.
Deoarece oricum nu cresc ridichi daikon, ci ridichea de vară „Neckarruhm”, primăvara „salutul Paștelui” și iarna „ridichea rotundă și neagră de iarnă”, aceste informații ar avea oricum puțină utilizare practică. Dacă totuși doriți să aflați mai multe despre numeroasele beneficii ale ridichiului daikon pentru sănătate, veți găsi aici o introducere compactă și ușoară.
Este posibil ca unele informații care se aplică Daikon să nu fie incorecte pentru utilizarea soiurilor noastre; De exemplu, decojirea ridichiului nu este recomandată peste tot; coaja ar trebui să conțină enzime care sunt în mare parte responsabile de beneficiile pentru sănătate. Sucul întregii ridichi este, de asemenea, o opțiune.
Pentru a scurta o poveste lungă: mi-am ras „faima Neckar” și am început cu bomboane fine. Ridichea începe să atragă foarte multă apă foarte curând și dacă îmi amintesc bine și folosesc ca ghid sticla de cremă de 500 ml din imaginea de mai sus, întreaga ridiche ar fi trebuit să facă în jur de 300 ml sirop de tuse. Ridichea răzuită este lăsată acoperită cu bomboane de piatră peste noapte sau cel puțin 8-10 ore și lăsată într-un loc răcoros și apoi strecurată într-o sticlă etanșă care este depozitată în frigider.
Se recomandă să luați o linguriță de sirop la fiecare oră. Am luat lucrurile din gama de linguri.
Nu aș folosi siropul finit mai mult de 4 zile, ci îl voi compune din nou dacă este necesar sau vizitez un vindecător.
Siropul are un gust foarte bun, este, de asemenea, popular printre copii și sa dovedit a fi eficient. Pot să mă uit în urmă la decenii de experiență cu răceli și bronșite cu adevărat frecvente și, prin urmare, cunosc multe medicamente naturale și sintetice din propria utilizare.
Și într-adevăr: pentru mine, siropul de ridiche funcționează perfect ca un suc care suprimă tusea. Codeina nu mi-a mai adus ușurare * și avantajele siropului sunt evidente: femeile nu trebuie să se îngrijoreze de utilizarea siropului în timpul sarcinii și alăptării, am auzit până acum de câteva siropuri de ridiche puternic dependente și folosesc medicamente Dacă poți crește în propria grădină și o gătești în propria bucătărie a vrăjitoarei (nu că teoretic nu ai putea face asta cu opiacee, dar știi ...), punctul criminalității împotriva achizițiilor este de obicei omis. 😉
* Eficacitatea codeinei variază foarte mult de la persoană la persoană și experiența mea nu permite să se tragă concluzii despre succesul altor oameni. Metabolizarea codeinei în morfină este, de asemenea, destul de imprevizibilă și, în general, paragraful de mai sus este conceput ca o relaxare puțin amuzantă și chiar dacă îmi permite, nu am niciun interes să dau sfaturi medicale fiabile în acest cadru și așa mai departe și așa mai departe. Declinarea responsabilității, excluderea răspunderii și agitația nervoasă la asumarea responsabilității.
Nu pot recomanda fierberea siropului sau a ridichiului ras leșiat. Gustul și mirosul sunt apoi urâte, iar efectul mi s-a părut, de asemenea, mai puțin.