Situația alimentară a Reichului german - Pagina 5 - Istorie - Forumul Wehrmacht

populația rurală a profitat cu siguranță de timbrele alimentare. Nu a fost mult altceva de cumpărat și alimentele care nu au fost consumate imediat au fost conservate (carne uscată, conserve de cârnați etc.) sau schimbate.

Cu toate acestea, consider că procentul de fermieri cu fracțiune de normă este foarte mare. Chiar și în orașele mari, loturile și curțile erau folosite pentru cultivarea legumelor și pentru păstrarea animalelor mici.

Această dimensiune este calculată în funcție de Kcal absolut. Ștampila de alimente adesea uitată.

Bună ziua, Peiper2;

despre aceasta din cartea menționată mai sus, aproximativ la mijlocul anului 1942 raport de SD

„Restaurantele sunt prinse în repetate rânduri în ploaia de critici. Pe de o parte, personalul este plătit prea bine
iar proprietarii ar avea profituri prea mari, pe de altă parte, ar cere prea multe timbre de mâncare și ar licita
preturi ridicate calitate inferioara.
Obligația de a oferi așa-numitele feluri principale (mese simple fără credit pentru timbre alimentare),
duce, de asemenea, la un număr crescut de cereri din partea publicului. Gospodinele și alți non-profesioniști
înghesuite în hanuri pentru a lua mâncare suplimentară prin intermediul preparatelor principale.
Oamenii muncitori care nu pot merge la restaurante atât de devreme din cauza muncii ar fi neglijați.
Prin urmare, ar trebui să se includă și aceste feluri principale în raționamentul alimentar. "

---