Slăbește cu amarant Deci este potrivit pentru dietă
Cereale mici, multe în ea: Amarantul oferă substanțe nutritive importante într-o dietă și poate sprijini pierderea în greutate
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De câțiva ani încoace, piața alimentară a fost inundată de potențiali superalimente. Este o provocare să țineți evidența lucrurilor și să puteți distinge suplimentele utile pentru propria dietă de cele mai puțin utile. În plus față de semințele de quinoa și chia, amarantul a fost neglijat până acum - pseudo-bobul este un bob de putere real. Ce valori nutritive sunt în amarant și cum îl puteți integra în planul dvs. de dietă pentru pierderea eficientă în greutate - citiți aici.
Pierde greutate cu amarant: grâne de putere vechi de milenii
La prima vedere, pseudo-cerealele sună nesimțite și aproape criminale - amarantul simulează doar a fi un cereale și ne păcălește cu efectele sale potențial pozitive asupra sănătății? Nu vă faceți griji, chiar și fără statutul de boabe „reale”, poate fi util să încorporați boabele în propria dvs. dietă. Amarantul este, de asemenea, cunoscut sub numele de coadă de vulpe, deoarece este semințele unui gen din familia cozii de vulpe. Prin urmare, strict vorbind, nu este un bob, ci este denumit pseudo-bob (bobul convențional este una dintre ierburile dulci). Amarantul este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume și acum este cultivată în principal în America de Sud și Centrală. Un singur bob este atât de mic încât până la 50.000 de boabe individuale se pot matura într-o plantă de amarant.
Amarant: Acestea sunt substanțele nutritive pe care le furnizează
Aztecii și incașii au recunoscut beneficiile cerealelor fine și le-au făcut unul dintre alimentele lor de bază. Acest lucru poate avea rezultate și în zilele noastre: Amarantul oferă organismului o cantitate mare de fibre (zece grame la 100 de grame de amarant), dar este semnificativ mai scăzut în carbohidrați decât alte cereale și, prin urmare, este ideal pentru o dietă săracă în carbohidrați. Glucidele conținute sunt ușor de utilizat de către organism. Amarantul este, de asemenea, fără gluten și, prin urmare, o alternativă bună pentru persoanele cu boală celiacă care trebuie să evite alte tipuri de cereale datorită intoleranței lor. În plus, cu aproximativ 18% proteine, boabele sunt cele mai bogate în proteine dintre boabe și pseudo-boabe și, prin urmare, sunt potrivite ca sursă de proteine într-o dietă. În plus, este bogat în substanțe nutritive precum vitaminele B1 și E, magneziu, fier, potasiu și calciu. Grăsimile pe care le conține sunt acizi grași sănătoși, nesaturați, motiv pentru care amarantul poate contribui la un nivel echilibrat de colesterol.
Amarantul umflat este un topping crocant pentru terci, boluri de smoothie sau muesli
De ce amarantul este deosebit de util pentru dieta acum - și cum să o preparați
Datorită conținutului său ridicat de fibre, amarantul poate contribui la sațietate și, de asemenea, poate sprijini digestia. Dar acesta nu este singurul motiv pentru care poate avea sens să includem cerealele puternice într-o dietă. Deoarece un alt aspect vorbește despre cereale ca parte a meniului în timpul iernii: cerealele de amarant promovează conținutul de serotonină din organism. Acest lucru poate duce la o stare de spirit reală - și mai ales bună pentru un potențial blues de iarnă. Când corpul eliberează mai mulți hormoni ai fericirii, sufletul beneficiază și el. Temperaturile geroase și zilele întunecate de iarnă vă pot afecta cu atât mai puțin. În același timp, nutrienții din amarant pot contracara pielea uscată, ceea ce este o problemă tipică în timpul iernii. Uleiurile speciale de îngrijire a pielii cu amarant fac pielea stresată suplă, netedă și o hidratează.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Și nu există aproape deloc limite în prepararea amarantului ca aliment: în special amarantul popped este potrivit ca topping pentru mâncăruri dulci precum terci, muesli sau boluri de smoothie, dar poate fi folosit și ca supliment crocant pe o supă de iarnă, salată sau ca garnitură pentru un fel de mâncare de legume voi. Amarantul crud se prepară foarte ușor: fierbeți-l în proporție de 1: 2 cu apă nesărată, fierbeți timp de aproximativ 30 de minute și lăsați-l să se umfle. Apoi opriți aragazul, scoateți-l din aragaz și lăsați-l să se umfle pentru încă zece minute. Amarantul gătit poate fi folosit ca garnitură precum orezul și îmbogățit cu aroma caracteristică a felurilor de mâncare cu o notă ușor de nuci.