Slăbește cu „micul dejun regal”
Consumați o mulțime de mese mici pe tot parcursul zilei: potrivit unui studiu recent, acesta nu este cel mai eficient mod de a pierde în greutate. Cercetătorii israelieni au creat un plan de dietă cu care kilogramele scad semnificativ mai repede.
„Momentul zilei - când mănânci și cât de des mănânci - este mai important decât ce mănânci și câte calorii are”, spune autorul studiului Daniela Jakubowicz, profesor de medicină la Universitatea din Tel Aviv. „Metabolismul nostru se schimbă pe parcursul zilei. O felie de pâine consumată la micul dejun duce la o creștere mai scăzută a zahărului din sânge și te îngrașă mai puțin decât aceeași felie de pâine atunci când mănânci seara. "
Experiment: mic dejun mic versus mic dejun mare
Într-un mic studiu, echipa a testat această ipoteză cu 29 de diabetici de tip 2. Cele unsprezece femei și 18 bărbați aveau în medie 69 de ani. Toți erau obezi (IMC ≥ 30) și erau tratați cu insulină.
Cercetătorii i-au împărțit aleatoriu în unul din cele două grupuri de diete. În următoarele trei luni, toți subiecții testați au consumat același număr de calorii în fiecare zi - dar distribuit diferit pe parcursul zilei.
Participanții la grupul unu au luat trei mese pe zi: un mic dejun bogat, un prânz de dimensiuni medii și o cină mică. Subiecții din grupul doi au mâncat șase mese mici pe zi, dintre care trei au fost mesele principale și trei între mese. Aportul de calorii din grupul unu a fost distribuit pe parcursul zilei după cum urmează: 50 la sută la micul dejun, 33 la sută la prânz și 17 la sută la cină. În grupul doi, 20% din calorii au fost consumate la micul dejun, 25% la prânz și 25% la cină - restul a fost împărțit între cele trei gustări.
Micul dejun mare te ajută să slăbești
După trei luni, subiecții din grupul unu pierduseră în medie cinci kilograme, în timp ce participanții din grupul doi câștigaseră în medie 1,4 kilograme.
Nivelul de zahăr din sânge al femeilor și bărbaților la post s-a schimbat, de asemenea, în timpul perioadei de studiu - această valoare este un indicator al faptului că și în ce măsură o persoană suferă de diabet. În timp ce valoarea din grupul unu a scăzut cu o medie de 54 miligrame pe decilitru (mg/dl) de la 161 mg/dl la 107 mg/dl (pentru comparație: o persoană care nu suferă de diabet are un nivel de zahăr din sânge la jeun sub 100 mg/dl), diferența în grupul doi a fost în medie de numai 23 mg/dl (de la 164 mg/dl la 141 mg/dl).
Subiecții testați cărora li s-a permis să ia un mic dejun generos în fiecare zi au avut nevoie, de asemenea, de mai puțină insulină după cele trei luni - participanții la grupul de comparație au avut nevoie chiar mai mult decât înainte. În ciuda succesului mai mare în dietă, femeile și bărbații din grupul unu erau mai puțin înfometați decât înainte, în timp ce subiecții din grupul doi erau mai afectați de atacuri de foame.
Numeroase alte studii subliniază importanța micului dejun pentru o dietă de succes. De exemplu, sărind peste micul dejun promovează diabetul și obezitatea în copilărie. Dar cum arată un mic dejun sănătos? Aici vă dezvăluim șase rețete sănătoase și delicioase de mic dejun.