Slăbește cu supă de sparanghel
Timp de lectură: minut Sparanghelul era cunoscut ca plantă medicinală și legumă prețioasă pentru romani și greci. Dacă nu mâncați sparanghelul cu sosuri bogate în grăsimi, ci mai degrabă ca o salată sau o supă de sparanghel, atunci bucurați-vă de sparanghel susține și dietele de slăbire. Mai jos vă prezint o rețetă pentru slăbit.
Slăbi? Funcționează cu supă de sparanghel!
Veți găsi mai ușor să slăbiți cu această rețetă de supă de sparanghel.
Ingrediente - pentru 4 porții de supă de sparanghel
- 250 g sparanghel
- 40 g de ulei de măsline extravirgin bun
- 40 g făină de grâu
- 1 litru de lichid (apă de sparanghel și bulion de legume fără potențiatori de aromă)
- 1 gălbenuș de ou
- 3 linguri de lapte sau smântână dulce
- ½ linguriță de zahăr
- sare de mare
- niște suc de lămâie
- niște nucșoară proaspăt rasă
Prepararea supei de sparanghel
Spălați și curățați sparanghelul, tăiați în bucăți lungi de 3-4 cm și gătiți-le în apă ușor sărată. Scurgeți sparanghelul, colectând apa pentru sparanghel.
Pentru supa de sparanghel, încălziți uleiul de măsline în tigaie, adăugați făina și sotati-o până devine galben deschis, amestecând continuu. Deglazați cu apa de sparanghel în timp ce amestecați, aduceți la fierbere și lăsați să se înmoaie în căldura reziduală. Turnați supa de legume deasupra.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu lapte sau smântână și se adaugă la supa care nu mai fierbe. În cele din urmă, condimentați supa de sparanghel cu zahăr, nucșoară și suc de lămâie și adăugați bucățile de sparanghel.
Sfaturi:
Este important ca supa să nu mai fiarbă atunci când adăugați gălbenușurile sau va coagula. Puteți rafina supa de sparanghel cu ierburi proaspete! Mergeți perfect cu sparanghelul z. B. usturoi sălbatic, borage, tarhon, pătrunjel sau mărar.
Vă doresc pofta de mâncare și multă rezistență la slăbit! În calitate de expert cu experiență în nutriție, vă stau la dispoziție pentru întrebări suplimentare despre alimentația sănătoasă!
Credit foto: marysckin/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):