Slăbește cu vin roșu
Vinul roșu se presupune că protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Dar nu numai asta: te ajută și să slăbești. Cel puțin asta spun oamenii de știință de la Universitatea Purdue din Indiana, SUA.
Nici o coloană de salvare fără celule adipoase
Oamenii de știință americani au descoperit că există o substanță în vinul roșu care împiedică creșterea celulelor adipoase imature: Piceatanolul. Precursorii celulelor adipoase durează zece sau mai multe zile pentru a se matura și păstra grăsimea. Piceatanolul contracarează acest lucru: „În prezența piceatanolului, formarea celulelor grase este întârziată sau complet blocată”, explică nutriționistul Kee-Hong Kim. Substanța ocupă receptorii de insulină ai celulelor adipoase imature, împiedicându-i să se divizeze și să se maturizeze.
Piceatanolul are o structură similară substanței resveratrol. De mult s-a presupus că protejează împotriva cancerului, a bolilor de inimă și a bolilor sistemului nervos. Corpul uman transformă resveratrolul în piceatanol.
Afine în loc de vin
Cu toate acestea, din cauza alcoolului, vinul roșu trebuie băut doar cu măsură. În plus, cantitatea de piceatanol din sucul alcoolic de struguri este prea mică pentru a pierde vizibil kilograme. Există, totuși, alternative inofensive: Piceatannolul se găsește în semințele și cojile strugurilor, precum și în afinele și fructele pasiunii.
Până când cercetătorii nu au transformat substanța din vin roșu într-un remediu pentru obezitate, se aplică următoarele: exercițiul fizic și o dietă echilibrată sunt cel mai eficient mod de a slăbi.