Slăbește de ce nu ar trebui să urmezi o dietă
Dieta pentru a slăbi are sens. Cu excepția faptului că, de fapt, urmarea unei așa-numite diete restrictive cu conținut scăzut de calorii ar fi contraproductivă și asta, atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru o dietă echilibrată. Explicații de la Nathalie Négro, dietetician și șefa centrului nutrițional al băilor termale Brides-les-Bains.
În 2010, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) a publicat un raport demonstrând ineficiența majorității dietelor stelare: după un an, 80% dintre persoanele care au urmat una au recâștigat greutatea pierdută. În vizorul ANSES, dietele cu conținut scăzut de calorii, dezechilibrate și bogate în proteine. Deși este ușor de înțeles cum dietele dezechilibrate și/sau bogate în proteine nu sunt eficiente pe termen lung, este mai puțin valabil pentru dietele cu conținut scăzut de calorii. Într-adevăr, pare logic să reduceți aportul de calorii pentru a înclina cântarul pe partea dreaptă. Dar acest lucru nu este cazul: demonstrație în 4 puncte a Nathalie Négro, dietetician
1. Dietele se depozitează pe termen lung
Pentru a lupta împotriva restricției impuse asupra acestuia, organismul reacționează economisind energie: pentru a asigura bătăile inimii, digestia, funcționarea cerebrală. va cheltui mai puțină energie. Pe de altă parte, la cea mai mică abatere, va stoca surplusul sub formă de grăsime. Nu vom avea atunci altă opțiune, să slăbim din nou, decât să reducem din nou cantitățile de alimente, ceea ce nu este nici rezonabil, nici fezabil pe termen lung.
Pe termen mediu (3 până la 4 luni), cu o dietă echilibrată și o dietă personalizată, slăbim la fel de mult ca și cu o dietă restrictivă, foarte scăzută în calorii.