Slăbește durabil! Lucruri importante de știut
Corpul nostru funcționează din ceea ce mâncăm. Toate celulele noastre se reînnoiesc din elementele biochimice pe care le le oferim mâncând (și băut și respirând, desigur). Toată energia care ne permite să trăim, să ne mișcăm, să gândim ... este făcută din aceleași elemente.
Toate sistemele de reglare (hormonale, imune, energetice, digestive, ...) funcționează datorită elementelor pe care le le oferim.
Corpurile noastre au lucrat la aceleași principii timp de milenii. Este adaptat la starea noastră naturală originală, cea a strămoșilor noștri, și nu la cea a oamenilor moderni care rătăcesc printre rafturile supermarketurilor. Una dintre cauzele majore ale excesului de greutate provine dintr-o simplă schimbare: corpul nostru funcționează așa cum i-a dictat întotdeauna natura, totuși ne-am comportat foarte diferit de câteva generații ....
Când ne îngrășăm, de obicei, pentru că am ieșit din acel echilibru, nu am furnizat corpului combustibilul potrivit, instrumentele potrivite. Ne îngrășăm, deoarece corpul începe să stocheze multă energie, mai mult decât are nevoie.
De ce corpul stochează energie? Cum ? În ce condiții ?
Reglarea energiei
Energia este produsă de celulele noastre, din hrana noastră, în principal din grăsimi și zaharuri. Să vedem mai întâi cum organismul nostru reglează aportul de zaharuri și grăsimi, atunci când totul merge bine.
Zahăr !
Când ingerăm „zahăr” (simplu - denumit anterior rapid - sau complex - denumit anterior lent - pe care îl numim carbohidrați), corpul nostru îl descompune în timpul procesului digestiv. Moleculele mari de zahăr (fructoză, lactoză, zaharoză etc.) sunt împărțite în elemente mai mici: glucoza, care este apoi asimilată în intestin și apoi trece în sânge.
Dacă corpul cere energie în momentul T (ești într-un efort fizic deplin, de exemplu, glucoza va fi trimisă direct la mușchi, dacă te gândești, glucoza va fi trimisă la creier etc.). În caz contrar, va fi stocată glucoza inutilă, vom vedea cum.
Nivelul zahărului din sânge, numit zahăr din sânge, este reglat de doi hormoni principali: insulina și glucagonul, secretat de pancreas. Glicemia trebuie să rămână stabilă în sânge, aceasta este o prioritate vitală pentru organism.