Slăbește în timp ce mănânci! Soarele spiritual strălucește de fericire!
Cum? 'Sau' Ce?! Am șocat mai mult de unul acolo, nu-i așa? Liniștește-te, lasă-mă să explic.
Când te îngrași, ceva ți-a determinat celulele adipoase să stocheze prea multă energie, ceea ce nu lasă suficient pentru restul corpului. Deci te îngrășezi, dar îți lipsește totuși energia, ești obosit și corpul tău simte că are nevoie să mănânce mai mult. Acel „ceva” este adesea insulina, un hormon.
Acest fenomen a fost propus de Dr. Walter Willett, președintele Departamentului de Nutriție de la Harvard, și de Dr. David Ludwig, profesor de nutriție la Școala de Sănătate Publică de la Harvard. Ei chiar explică faptul că reducerea numărului de calorii poate agrava problema, deoarece corpul tău nu primește deja suficientă energie. Pe de altă parte, consumul de alimente potrivite poate modera răspunsul la insulină al corpului și permite celulelor grase să elibereze energia pe care o conțin în organism. Astfel, foamea scade și metabolismul accelerează.
Îmi explici această poveste cu insulină ?
Deci nu numărul de calorii pe care ți-l dă un aliment te îngrașă, ci cât de mult te determină să secrete insulină. Insulina este hormonul care le spune celulelor adipoase să se umple.
Și ghici ce cauzează secretia insulinei? Este…. rulouri de tambur ... ZAHAR !
Nu întâmplător obezitatea a explodat, de fapt ne-am redus consumul de grăsimi și l-am înlocuit cu zahăr și amidon.
Alimente care cresc nivelul de insulină
Insulina este secretată ca răspuns la un nivel ridicat de zahăr din sânge, adică ca răspuns la un nivel ridicat de zahăr din sânge. De exemplu, alimentele care vor stimula producția de insulină sunt cunoscute sub numele de alimente cu indice glicemic ridicat.
Aceste alimente sunt:
- Produse bogate în zahăr alb: zahăr pudră, dulciuri, biscuiți, jeleuri de fructe, gemuri industriale, sirop de glucoză etc.
- Produse realizate din cereale rafinate: făină de grâu alb, pâine albă, orez alb, fulgi de porumb, paste, plăcinte, pizza etc.
- Produse procesate: iaurturi industriale dulci, mese gata, gemuri industriale, prăjituri de aperitive, chipsuri, sucuri etc.