Slăbește prin alcool! MÂNCĂ MAI INTELIGENT
O teză îndrăzneață. Dar este bun ca titlu - sau de ce ai făcut clic pe acest articol? Toate glumele deoparte, desigur, slăbitul cu alcoolul nu funcționează. Însă întrebarea a fost pusă recent de un jurnalist, deoarece se presupune că „o serie de studii” au ajuns la această concluzie. Asa si asa . Am aruncat apoi o privire mai atentă la examene.
Cu câțiva ani în urmă, unele experimente științifice au arătat că rezervatolul - o substanță antioxidantă din fructe care se găsește de obicei și în vinul roșu - ar putea ajuta la reducerea riscului de obezitate. Cu toate acestea, până acum nu a fost clar ce rol joacă Reservatol în acest proces. Prin urmare, cercetătorii de la Universitatea de Stat din Washington au început un alt experiment. Cu șoareci.
Șoarecii femele au primit hrană foarte bogată în grăsimi. Jumătate dintre șoareci au primit, de asemenea, rezervatol concentrat în hrana lor. Într-o cantitate care ar corespunde cu aproximativ 340 de grame de fructe zilnic pentru noi, oamenii. Rezultatul a fost că șoarecii care au fost hrăniți cu alimente care conțin rezervatol au avut un risc cu 40% mai mic de a deveni obezi în comparație cu șoarecii care nu au fost hrăniți cu rezervatol.
Cercetătorii explică rezultatul că rezervatolul este capabil să transforme așa-numitele celule grase albe (grăsimea de stocare a îngrășării) în celule de grăsime bej care consumă energie. Prin urmare, în ciuda supraalimentării, un grup de șoareci nu a câștigat la fel de mult în greutate ca celălalt grup. În primul rând, aceasta este o constatare pozitivă.
Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că experimentele pe animale nu pot fi de obicei transferate 1: 1 la oameni. Și în ceea ce privește vinul roșu, cantitățile de rezervatol conținute nu sunt suficiente pentru a obține efectul descris. Reservatolul este o substanță insolubilă în apă care trece în vin doar în cantități mici în timpul producției de vin. Alcoolul conținut în vin și conținutul său de calorii asociate sunt ucigași mai mari decât ar putea compensa Reservatol.
Efectul aparent măgulitor al rezervatolului poate fi cel mai bine realizat printr-un consum ridicat de anumite tipuri de fructe. 340 de grame corespund a aproximativ trei porții pe zi. Nu este puțin, dar ar trebui să existe oameni care să o poată face. Afinele, căpșunile, zmeura, strugurii roșii și merele sunt deosebit de bogate în rezervatol.
Îmi pare rău - îmi pare rău că a trebuit să distrug iluzia „vinul roșu te face slab” și, în schimb, să vin după colț cu sfatul plat „mănâncă mai multe fructe”. Dar aceasta este exact realitatea: pur și simplu nu există un remediu miraculos pentru a rămâne subțire cu o apăsare de deget. Este posibil doar printr-o dietă echilibrată și conștientă de energie și printr-un exercițiu suficient.
Așadar, acum bucurați-vă de meritatele vacanțe cu mâncăruri delicioase și poate și vin roșu delicios. Echilibrul nu înseamnă că totul trebuie să rămână întotdeauna în linie. Uneori, ca acum la Crăciun, pendulul nostru de mâncare se leagănă puțin în sus și apoi din nou în jos. Doar nu uitați de acesta din urmă.
Crăciun fericit și rămâi sănătos, sincer