Slăbește rapid datorită; indicele glicemic al alimentelor
Astăzi vom aborda una dintre principalele cauze ale creșterii în greutate: indicele glicemic al alimentelor! Indicele glicemic al unui aliment reprezintă nivelul de carbohidrați din acel aliment. Cu cât este mai mare, cu atât va fi mai mare producția de insulină în organism pentru a asigura în mod optim reglarea trecerii glucozei în sânge, ceea ce este mai degrabă un lucru bun în principiu, deoarece insulina se asigură că sângele menține o nivel normal de zahăr, deoarece orice exces ar fi foarte toxic pentru organism.
Cum afectează insulina creșterea în greutate ?
Unde merge excesul de zahăr care nu este transportat în sânge? Ei bine, insulina o va transforma și o va stoca sub formă de grăsime! Pe lângă aceasta, vârfurile de insulină (secreția excesivă de insulină) sunt, de asemenea, responsabile pentru gustările și poftele zilei și vă voi explica folosind o mică diagramă cum se dezvoltă acest proces în acest articol. .
Acestea fiind spuse, aici suntem cu o sabie cu două tăișuri, care nu numai că promovează depozitarea grăsimilor, ci ne încurajează și să mâncăm din ce în ce mai mult. !
Cum să vă cunoașteți nivelul de zahăr din sânge ?
Nivelul glicemiei se măsoară pe stomacul gol și variază de la 0,70 g/l la 1,10 g/l. potrivit OMS, un subiect cu un nivel de zahăr din sânge în jeun mai mare sau egal cu 1,26 g/l se spune că este diabetic.
În loc să vă controlați zahărul din sânge de la o zi la alta (cu riscul de a cădea în paranoia), ar fi totuși cel mai bine să identificați indicele glicemic al alimentelor pentru a ști la care să apelați și la care să evitați !
Indicele glicemic al alimentelor
Indicele glicemic este de 100 și, în general, putem grupa alimentele în 3 categorii principale: