Slabire Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați la fel de reușită ca și conținutul scăzut de grăsimi - Raportul inovațiilor
Oamenii de știință de la Universitatea Tufts din Boston cred că atât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cât și cele cu conținut scăzut de carbohidrați produc rezultatele dorite. Într-un studiu controlat cu 29 de adulți ușor supraponderali, aceștia au comparat o dietă bogată în carbohidrați (60% energie) cu un conținut scăzut de grăsimi (20% energie) cu așa-numita dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut scăzut de carbohidrați cu eficiență scăzută a zahărului din sânge (40% energie) și mai multe proteine și grăsimi (fiecare 30% energie) conținută.
Pe parcursul întregii perioade de studiu de un an, nu au existat diferențe semnificative în efectele celor două forme de dietă asupra greutății, compoziției corpului, numărului de sânge și rezistenței. Participanții la studiu la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați au slăbit cu încă un kilogram în prima jumătate a anului, dar s-au îngrășat din nou mai repede în a doua jumătate a anului. În cele din urmă, pierderea în greutate în ambele grupuri a fost de puțin sub opt kilograme. Parametrii medicali precum colesterolul și nivelul zahărului din sânge s-au îmbunătățit în mod egal în ambele variante de dietă. Așadar, acest studiu arată din nou că, atunci când vine vorba de slăbit, nu contează dacă reduceți carbohidrații sau grăsimile.
Mai degrabă, este crucial ca schimbarea dietei să fie practicată pe termen lung. Și experiența a arătat că acest lucru se realizează cel mai bine cu o dietă variată, fără restricții serioase la alegerea alimentelor.