Slăbirea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați are efecte diferite asupra bărbaților și femeilor
Pentru mulți oameni, slăbitul este una dintre rezoluțiile pentru 2018. Dar care dietă este cea potrivită? Cele mai populare trei modificări ale dietei și la ce să fii atent.
Sursa: N24/Louisa Lagé
Pentru a slăbi, mulți oameni se bazează pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, această dietă are câteva capcane. Și așa cum au descoperit cercetătorii în nutriție, acesta are și un efect diferit asupra bărbaților și femeilor.
Variantele de dietă sunt de zece zeci. Cu toate acestea, este cu atât mai dificil să alegeți dieta care aduce cu adevărat succesul dorit. Una dintre superstarurile dietelor este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, o evitare drastică a carbohidraților. Cu toate acestea, sunt permise alimentele bogate în proteine și grăsimile bune. Scopul este ca organismul să-și obțină energia în principal din grăsimi și proteine.
Cei care încep o dietă săracă în carbohidrați nu pot evita să se ocupe de propria lor dietă. La urma urmei, pentru noul plan nutrițional trebuie să se știe câți nutrienți principali sunt conținuți în alimente și ce poate fi consumat cu conștiința curată. Deci, creează o conștientizare complet nouă asupra alimentelor.
Motivația de a urma o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este în mare parte rezultatele rapide și vizibile. Desigur, acestea variază în funcție de corp. După o perioadă scurtă de timp, însă, de obicei urmează deziluzia. La un moment dat, organismul observă că lipsesc carbohidrații și le folosește mai cumpătat. Ca urmare, metabolismul și, prin urmare, pierderea rapidă în greutate sunt încetinite.
Sursa: Getty Images/Westend61
În plus, o cantitate relativ mare de grăsimi și proteine este consumată în raport cu carbohidrații în timpul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe termen lung, acest lucru poate duce la probleme digestive.
De asemenea, face o mare diferență de unde provin grăsimile și proteinele. Dacă sursa principală este carnea, există șansa ca efectul opus să apară și chiar să scurteze durata de viață. După cum au descoperit nutriționiștii de la Universitatea McMaster din Canada, proporția ridicată de grăsimi și proteine animale poate stimula inflamația în organism.
Sursa: Getty Images/Westend61
Deci, dacă îndrăznești să urmezi o dietă săracă în carbohidrați, ai multe de luat în considerare. La urma urmei, pe lângă greutate, sunt influențați și alți factori din corp. De exemplu, vasele de sânge care asigură furnizarea corectă a organelor noastre.
Oamenii de știință de la Departamentul de Nutriție și Fiziologie a Exercițiilor de la Universitatea din Missouri au analizat mai atent efectele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați asupra vaselor de sânge. Pentru studiul lor, 20 de bărbați și femei au luat parte la o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați timp de două săptămâni. În plus, au pregătit independent mese cu conținut scăzut de calorii încă două săptămâni, urmând instrucțiunile nutriționiștilor.
La prima vedere, rezultatele par să fie în cea mai mare parte pozitive pentru bărbați. Au pierdut în medie 6,3 la sută din greutatea corporală după patru săptămâni de a mânca alimente cu conținut scăzut de calorii.