Slăbit 15 rețete de paste care nu te îngrașă Current Woman The MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Spaghete, tagliatelle, scoici, penne. Pasta, nu ne-am săturat niciodată de ea. Dar, conform unei concepții greșite încăpățânate, pastele ar îngrașa: vă dovedim contrariul cu 15 rețete gustoase și cu conținut scăzut de calorii.

Stai informat

Problema # 1 cu pastele noastre preferate este indicele lor glicemic ridicat (IG). Concret, aceasta înseamnă că zaharurile conținute în spaghete, penne și alte tagliatele trec brusc în fluxul nostru sanguin: pentru a regla fenomenul, corpul nostru este obligat să producă insulină, un hormon. care favorizează depozitarea grăsimilor în adipocite. Și hop, ne îngrășăm.

Din fericire, pentru a reduce IG-ul pastelor (care este în jur de 60 pe o scară de 100), există câteva sfaturi:

Optează pentru gătit al dente - adică pastele nu sunt nici crocante, nici moi. De obicei, aceasta corespunde unui timp de gătit de 8 minute pentru spaghete. Dar, dacă aveți dubii, citiți întotdeauna instrucțiunile de pe ambalaj.
În mod ideal, alegeți paste întregi sau întregi. Dacă nu asta e treaba ta, optează cel puțin pentru pastele din ouă și alungă pastele „de 3 minute de gătit”, care sunt prea bogate în zaharuri. La fel: preferați pastele uscate decât pastele proaspete.
Ca acompaniament, pariați pe unul sau mai multe alimente acide (sos de roșii, capere.) Și/sau legume verzi și/sau carne, pește sau o porție de ouă.
Bine de știut: indicele glicemic al pastelor reîncălzite este mai mic decât cel al pastelor care vin direct din tigaie. Sfatul bun: lasă-le să se răcească câteva minute, apoi pune-le înapoi în tigaie cu sos. Da !