Slăbit rapid și bine cele 10 greșeli de evitat! EAFIT

Slăbit rapid și bine: cele 10 greșeli de evitat !

Crezând că o facem bine, se întâmplă să multiplicăm erorile. În ceea ce privește nutriția, repercusiunile asupra echilibrului sunt uneori catastrofale. Evaluați și corectați acum pentru a vă atinge mai ușor obiectivele de slăbire !

Greșeala nr. 1: Mizez pe produsele ușoare sau ușoare pentru a slăbi rapid

Produsele cu conținut scăzut de grăsimi abundă pe rafturi. Deci, să mănânci mai puține grăsimi, iaurturi, smântână, unt, 10%, 5% sau chiar 0% vinaigretă de grăsime, o idee bună sau proastă? Trebuie înțeles că, dacă producătorii de alimente reduc grăsimea din produsele lor, aceasta trebuie înlocuită cu ceva și este adesea cu zahăr, ceea ce ajută la menținerea unei texturi apetisante și a unui gust plăcut. Cu toate acestea, dacă glucidele (zaharurile) sunt mai puțin calorice decât lipidele (grăsimile), la o rată de 4 calorii pentru 1 g de zahăr față de 9 calorii pentru 1 g de lipide, ele reprezintă totuși o contribuție suplimentară „ascunsă”. absorbit fără știrea noastră, care ajunge să cântărească pe cântar. Al doilea dezavantaj, aceste zaharuri sau amidonuri modificate adăugate cresc foarte repede glicemia. Drept urmare, satietatea nu durează, pofta de mâncare revine rapid la galop, cu riscul de a vă răsfăța cu o mică gustare sau de a vă arunca pe mâncare la următoarea masă. Al treilea dezavantaj, sub pretextul că sunt ușoare, suntem tentați să mâncăm mai mult.

Ce să ne amintim în practică ?

Lumina sau lumina vă pot ajuta, dar asta nu este totul. Mai bine să nu-l abuzezi și să înveți să mănânci într-un mod sănătos și echilibrat. Soluția: „Mă gătesc din produse de bază, deoarece este cel mai bun mod de a-mi controla aportul de grăsimi și zahăr. "

Greșeala # 2: mănânc prea repede

Mâncarea prea rapidă crește riscul de a se îngrășa și invers, este dovedit științific (1). Prin urmare, trebuie să vă luați tot timpul și să mestecați fiecare mușcătură mult timp, deoarece cu cât mâncați mai lent, cu atât mâncați mai puține calorii. Este matematic: durează aproximativ 20 de minute după începerea mesei pentru ca creierul să trimită un semnal de sațietate. În caz contrar, ajungem să mâncăm o cantitate mare de alimente inutile.

Puteți învăța să mâncați încet:

„Înainte de a-mi începe masa, mănânc o bucată mică de pâine. Carbohidrații astfel furnizați îmi vor stimula imediat centrul de sațietate.
Mănânc la masă (și nu în fața televizorului), instalat confortabil, ideal cu familia și dacă nu sunt predispus la balonare, fac conversație, deoarece acest lucru încetinește ritmul mesei.
Îmi înțeleg mâncarea cu furculița în loc să o folosesc ca pe o lopată.
Prefer cele mai crocante alimente, cum ar fi legumele crude și fructele proaspete.
De multe ori îmi pun tacâmurile.
Eu iau în mod regulat o înghițitură de apă. "

(1) Yumi Hurst și Haruhisa Fukuda, Efectele modificărilor vitezei de alimentație asupra obezității la pacienții cu diabet zaharat: o analiză secundară a datelor longitudinale de control al sănătății, BMJ Open. 12 februarie 2018; 8 (1): e019589. doi: 10.1136/bmjopen-2017-019589.

Greșeala # 3: mănânc dintr-o farfurie mare

Cu cât avem mai multe în farfurie, cu atât mâncăm mai mult (2)! „Pentru a-mi reduce porțiile, trucul este de neoprit: folosesc farfurii mici de desert, chiar dacă înseamnă să mă umplu singur dacă este necesar! La fel, folosesc furculițe mici, cum ar fi furculițele pentru desert. Dublă lovitură: pe lângă reducerea cantităților, mănânc mai încet și se arată rapid pe cântar! (2) Roe LS și colab., Ce se mănâncă atunci când toate alimentele la o masă sunt servite în porții mari?, Appetite. 2016 1 aprilie; 99: 1-9. doi: 10.1016/j.appet.2016.01.001. Epub 2016 5 ianuarie.